от чего лопаются кочаны капусты?

Прежде всего капуста растрескивается от неравномерного полива.

Процесс роста капусты таков. При температуре выше 25 гр. рост замедляется, а при недостатке влаги останавливается вообще. Если после засушливого периода резко полить, либо пройдут обильные осадки, то корни в избытке напитаются влагой и рост капусты возобновится в ускоренном темпе. Внутренние маленькие листики растут быстрее, а старые верхние листья медленнее. В результате они не выдерживают натиска изнутри и разрываются.

Когда после засушливой погоды наступает пора дождей, самое первое, что нужно сделать, - это подсечь корневую систему (с одной стороны лопатой). Тогда доступ влаги к корню будет меньше и рост головок будет не таким быстрым.

К растрескиванию могут привести резкие колебания температуры.

Кроме того ещё одна причина - это передерживание ранних сортов на грядке - для полноценного формирования такой капусты требуется определенное время выращивания. Когда это время настало, а капуста не убрана, то корни всё ещё продолжают поставлять наверх влагу. В итоге кочан трескается.

ОТ неравномерного полива То густо то пусто

избыточное количество воды... это основная причина...

Скорей всего, из-за не правильного выбора сортов. Ранние сорта - если их пере-держать на грядке очень шикарно трескаются. Учитывая... качество (вернее часто полное его отсутствие) у покупных семян... еще одна причина - это обман, т. е. вы купили хороший поздний сорт, но насыпали в этот пакет производители черте-что.
От избытка влаги - тоже может треснуть, но это ж сколько той влаги надо!

Капуста от влаги не трескается. Трескаются, действительно, только ранние сорта. Поздние сорта сидят до ноября месяца на грядках и никогда не трескаются даже при обилии осенних дождей.

У нас очень влажные бывают годы, климат сырой и капуста не лопается. Трескается исключительно ранний сорт ( ну у меня). Думаю, что это не от влаги, а именно сортовой минус. Ни "Слава", ни "Амагер" никогда не трескалась, сидя почти в болоте. И ничего я не "качала".

От избытка влаги. Чтобы избежать этого, немного выдёргиваете кочан из земли, чтобы частично нарушить корневую систему и оставляете стоять там же, на грядке. Впитывающая способность корней снижается в несколько раз. Кочан будет дозревать не трескаясь.

Облопались воды и микроэлементов...)

переизбыток влаги, чтоб не лопались качаны, нужно капусту как бы "вышатывать "( тем самым надрывая корешки).

От переизбытка влаги, от редких и обильных поливов, от сорта капусты..

там дети!