Почему огурцы маринованные потрескались в банке? После открытия стояли в холодильнике.

расперло от важности! :))) ...закисли наверно, газов набрались и лопнули

Живые.
Начали расти.

Бывает что становятся мягкие Чтобы потрескались? первый раз слышу Закатываю 20 лет

видимо сорт не тот

салатные сорта... они для консервирования мало пригодны... для засолки в открытой таре-еще куда не шло... худший вариант-были нарушены правила консервирования, что привело к скоплению газов в закрытой таре или размножению некоторых видов бактерий... я такие есть не советую... можно травануться...

Странно. Я бы не стала их есть больше

Вариант слишком холодный температурный режим.

Не все огурцы подходят для закатки. =)

Огурцы пряного посола побольше корней хрена и листья, перец горошек, чеснок, перец горький&острый, немного гвоздики, тузлук на серебряной воде (простенький недорогой прибор для ионизации) под пластиковыми крышками (лучше применять мембранную антибактериальную) не киснут. Да совсем забыл по вкусу выбираете укроп или тархун или и то и другое.

Привыкай, это норма теперь. Люди, к примеру, привыкли что молоко при открытии пакета не киснет на следующий день, а даже отпив, со слюнями, стоит неделями свежее, и колбаса на морозе вздувается а не сьебуриевается как должно и йогурт храниться неделями а должен испортится на третий день, притом запечатанный, не вскрытый. Да мало ли мы химии глотаем, сейчас ни кого не заставишь есть натуральное, оно уже для нас не подходит по вкусу. Ешь, свои огурцы и не дури, определи по вкусу, вкусно-ешь, нет выкинь и вся не долга.