Глютамат натрия вреден для здоровья? Если вреден, то насколько?

Многие медики считают, что глютамат натрия не просто вреден, а опасен для здоровья, потому что механизм его действия напоминает наркотический. Легко проникая в кровь и мозг, он напрямую влияет на гормональный фон и изменяет гены, отвечающие за вкусовые ощущения, увеличивая чувствительность вкусовых сосочков языка. А значит, глютамат «отучает» человека от натуральной еды, подсаживая на вредный фастфуд. Проблема в том, что в большинстве фастфуд-продуктов эта доза превышена в несколько раз, и у потребителя нет никакой возможности проконтролировать ситуацию.
Для взрослых суточная доза глютамата натрия не должна превышать 1,5 грамма, для подростков - 0,5 грамма на один килограмм массы тела. Детям же до трех лет вообще лучше не давать продуктов с содержанием глютамата натрия. Глютамат натрия в небольших количествах не приносит вреда, однако точную его долю в продуктах производители на этикетках не указывают.
У людей с повышенной чувствительностью он может вызывать головокружения, сильную диарею и даже анафилактический шок. К более долговременным и развивающимся постепенно последствиям употребления глутамата натрия относят болезни Паркинсона и Альцгеймера у взрослых и неврологические повреждения у детей. Исследования, проведенные на животных, выявили связь между употреблением глутамата натрия и опухолями мозга, атрофией сетчатки и ожирением.

Вреден ли лекарственный препарат "Глицин", по сути, аминокислота глицин почему-то не спрашивают.
Поваренную соль обычно тоже не обсуждают.

А вот натриевая соль аминокислоты "глутаминовая кислота" почему-то вызывает сомнения. Он не вреднее, чем два вышеуказанных вещества. Чем-то даже полезен.

Можно подумать, что после этого вы откажетесь от всех продуктов содержащих глутамат....

То что вреден с детства знаю, а вот насколько сомневаюсь...