знающий насчёт перловки! напишите мне чем она полезна! уже неделю кушаю,но извините (пукаю и пукаю) )) это нормально?

перловка вызывает повышенное газообразование

Клетчатка, но энергия там есть и не мало....

возможно недовариваете.
Калорийность перловки (перловой КРУПЫ) – 324 ккал на 100г продукта. Белки………………… . – 9,3 г
Жиры………………… . – 1,1 г
Углеводы…………… . – 73,7 г

Калорийность перловой КАШИ – 106 ккал на 100г продукта.
Белки………………… . – 3,1 г
Жиры………………… . – 0,4 г
Углеводы…………… . – 22,2 г

Перловка такая же калорийная, как и любая другая крупа. Но из-за недоваривания - желудок не может в полной мере ее обработать. Отсюда газы и дискомфорт.

Чтобы перловая каша получилась рассыпчатой, а не «размазней» , нужно знать, сколько и как варить перловку. Варят перловку долго (от 50 минут до 1,5 часов) , время варки зависит, в том числе от качества крупы. Чтобы с утра сварить перловую кашу быстрее, крупу рекомендуется предварительно замочить.
Рецепт приготовления перловой каши Сначала хорошенько промойте крупу и замочите ее на ночь, часов на 10-12 (можно и сократить время, но не менее чем на 3-4 часа) . Пропорции таковы: на стакан перловки – литр воды. Утром воду слейте, промойте, разбухшую крупу залейте 2,5 стаканами воды, доведите до кипения и варите на слабом огне 30-60 минут. Затем кастрюлю с кашей снимите с плиты, хорошенько укутайте и оставьте минут на 30 упревать.

Если вы, решив приготовить перловую кашу, забыли замочить перловку на ночь, то воспользуйтесь другим способом. Промытую крупу (1 стакан) залейте крутым кипятком и оставьте на час (или просто проварите минут 5-10), затем воду слейте. Залейте перловку 3-мя стаканами холодной воды, доведите до кипения и варите на слабом огне не менее часа, затем оставьте еще на полчаса.

Есть перловую кашу надо горячей – остывшая перловка уже не так вкусна и хуже усваивается.

а прикинь что в армии творится)))

В перловой крупе содержится большое количество витаминов и микроэлементов: калий, кальций, железо, медь, марганец, цинк, никель, молибден, хром, йод, стронций, бром и фосфор. К этому поистине огромному набору химических элементов добавляется и большое количество витаминов А, Е, D, РР, витамин В. Кто часто ест перловую кашу, значительно снижают у себя риск аллергических реакций. В этой крупе найдены также антибактериальные вещества, имеющие природное происхождение. Так что кушайте на здоровье !

Табурет громко отразил удар