Хочу стать вегетарианцем.. . вн.

А почему решили стать? Потому что модно или что? Сейчас вегетарианцы - это или любители животных, или те, кто на дух не переносит вкус мяса, и те и другие - люди, далекие от химии и биологии.
Если Вам НРАВИТСЯ мясо (а так же молоко, яйца и др) , то зачем отказываться?

Так, скажем, нормальные вегетарианцы добровольно отказались от животной пищи, т. к не испытывали в первую очередь психологических проблем (мол, как можно кушать беззащитных животных, или просто-напросто считают мясо не вкусным в принципе) .

Если хотите ограничиться ради здоровья, то "изучайте" правильно питание, нежели чем вегетарианство.

PS: не надо думать, что все мясоеды больные люди с ожирением 3 степени и едят исключительно сальное мясо, с которого жир течет ручьем. Многие обходятся и просто варенным (в т. ч и я. никакого мяса кроме куриного не ем - не нравится)

Важно понимать зачем вам это. Если это путь, к которому вы шли, осознанно, осмысленно, это целая идеология, образ жизни, то это одно. Если это дань моде, блажь очередная, чтобы перед подружкой ляпнуть эффектно "я вегетарианец",то кроме анемии, выпадения волос и неврастении вы ничего не приобрете.

Вегетарианство не против употребления молочных продуктов. Эти рамки вы придумали себе сами или последовали чьему то глупому примеру. В интернете множество лжеучений для вегетарианства. Большинство веганов позволяют себе морепродукты. А молочку употребляют практически все - ведь это никак не противоречит самой идее и философии этой культуры.

Нет. Ешьте мясо или сходите к диетологу чтобы грамотно составить пищевой рацион без мяса.

Да, стань веганом, нам мяса больше достанется..

Не стоит! Мясо нужно есть хотя бы не много.