как бросить кофезависимость (от горького вкуса кофе а не кофенина)

А зачем? Если кофеин Вам не противопоказан, так наслаждайтесь. Если же противопоказан - кофе без кофеина, и все дела.

Горечь кофе перебивает небольшая щепотка соли.

Переходи на цикорий сначало потом на крепкий чай.

Я раньше пил до 10 чашек 250 мл кофе в сутки (не меньше 5 точно) Потом начал замечать что я весь на взводе постоянно и нервы не к черту. причина как раз в том что от кофе "прет". Когда у меня заканчивался кофе то это вообще... Постепенно снижать количество сложно, гораздо проще начать пить чай покрепче так легко соскочить, вообще без проблем.

Если у тебя кофезависимость, у тебя всяко зависимость от кофеина (даже, если при этом есть ещё и психологическая зависимость от горького вкуса кофе).
Могу поделиться своим опытом. Я сейчас снова пью кофе, но однажды мне удалось перестать его пить. После этого я не пила кофе несколько лет. Как бростить, мне тогда подсказали, и это сработало. Нужно перейти на кофе с молоком, только и всего. Постепенно доза сама непроизвольно начнёт уменьшаться, в конце концов, будет бросить совсем легко.

Почему от кофе избавляться? Пей его один раз в день до 13:00. А хочешь бросить пей с молоком или чай. Кофе и так полезное от рака на сколько помню. Самое главное до 13:00 потому что потом будет мешать сну.