Почему нас принуждают есть бензоат и глутамат натрия?

по этой причине кетчуп не употребляю, да и еще некоторые продукты тоже.

Не ешь... идешь в магазин, покупаешь помидоры
и сама делаешь кетчуп, в томатах нет глютамата )))

Начну с того, что у тебя всегда есть выбор, либо есть, либо не есть, так что тут нет никакого принуждения. Это когда у тебя нет совсем выбора, вот тогда это было бы принуждение.
А так выбор у тебя есть, не брать химию, делать самой.
Сейчас соус по вегану можно такой вкусный приготовить, что не один магазинный с их химией в сравнение не пойдёт.
Если ты такое не ешь, то тебе будет сложно.
Я например майонез могу сделать не хуже магазинного, да, он может отличается по вкусу, но он без химии 100% точнее без вредных добавок )
А что касается соусов, то лично я предпочту свежие помидоры и огурцы.
Да и всё свежее куда полезнее приготовленного, так как при термической обработке теряются витамины и другие полезные вещества.

Ответь честно сама себе, разве у тебя нет выбора? Может ты сама не хочешь чтоб он был или не замечаешь его?
Принуждают, только тех, кто хочет принуждаться, те кто умнее, они выберут иной путь.

Покупайте помидоры и делайте без глутамата. С солью уксусом перцем и что там еще кладут.

Соль -- пострашнее будет. Почему -- долго рассказывать!

а ты в курсе, что соль - консервант?

никто не принуждает, чё ты против них имеешь?

ну так не ешьте, кто ж вас принуждает-то?

лично мне вообще пофиг, я всё-таки сторонник доказательной медицины и руководствуюсь тем, показали ли какие-либо серьёзные исследования значительный вред здоровью, наносимый теми или иными веществами
подсказка: бензоат и глутамат натрия в число таких веществ не входят

только ваш ум принуждает

а вы знаете чем мы дышим и какую воду пьем? По сравнению с добавками это шутка

Не хочешь кетчуп без консервантов - готовь сама. Ну, или ищи тех, кто готовит и берет за это деньги.