Есть слухи что мясо, в первую очередь птицу, накачивают рассолом. Вручную или специальная машина с сотней игл делает иньекции. Мясо становится нежнее, сочнее и больше весит.
Внизу фотки, фрагменты с видео демонстрации рекламы одной из таких машин. Тушки едут на конвейре, машина автоматически делает иньекцию рассола, и получаются внешне такие же тушки, на глаз неотличимые.
Вопрос - как отличить обычное мясо и с иньекцией?
Может заморозить мясо, и сделав срез осмотреть на следы от игл? Может как то окрасить срез чтобы увидеть эти следы?
Да просто. Мы как-то в Пятёрочке курей покупали, как разморозили-ужаснулись. Как губка "мясо".
А в целом ,описанное Вами, бред. Это очень дорогая технология. Даже сраные антибиотики для бройлеров стоят $ конских.
Я общаюсь с директором Генофонда (Сергиев Посад), про птицу, аллергию и собак. Он популярно объяснил, что никто специально ничего колоть не будет. Слишком дорого, увеличивается себестоимость.
Весь мир иллюзии есть одна безграничная и массовая афера.
И все невежы в ней участвуют...
Вот это очень сложно.
Я думаю не брать сильно крупные тушки, да и то не понятно, особенно замороженные.
Мы покупаем в фирменном магазине местной фабрики, там такого нет.
В домашних условиях сложно.
Поимешь,когда сьешь и побежишь в клозет.
В магазине никак. Когда начнешь жарить, будет выделяться много пены.
Никак , только если через проверку на днк анализ , который выявит гормоны антибиотики и осталной шлак , если человек чуткий а не деревянный пень , съев поганое мясо - отравится и почувствует как смерть к нему подбегает
Все купицы в магазине накаченые,в природе таких круглых не.бывает
Обнаружить такой физический процесс непросто, ну так, ссылаясь на свою минимальную практику. Бывает себе укол ставя, и вынимая иглу, раствор выливается обратно. Поэтому значит есть условия, и давления. Притом курицу ещё надо довести до состояния, чтоб она что-то впитала в себя. Принцип простой: там куда нечего присунуть и не присунешь.ну то есть если в курином мясе волокно, структура итак уже не готовы на "пропитку", то и не сделать уже ничего не получится
Во многом такая техника как и написала вы отыграла бы хорошо на личной кухне за приготовлением
Но за ради смысла это имхо не очень то выгодно было б, за каждую домохозяйку ещё и курицу мариновать
Не скажу что, в качестве реального примера встречал такие курятины с большим количеством тайного наполнителя, в моём случае как обычно встречались перемороженные, набравшие льда куриные туши
И наверное плохой прокорм покойниц.
В своё время поступился родительским принципом, что местное более натурально и лучше, купил курочку из Дагестана, по акции.. Зашла, очень
Тем, что местные куры уж очень кажутся беспонтовыми, и влажными, тающими на глазах
Если в магазинах обнаружат накачаное мясо антибиотиками, всё мясо будет снято с продажи, а магазин получит штраф. Обычная курица нормальных размеров. Накачаное мясо в полтора в 2 раза больше. И потом в туалет побежишь.
у накачанного мяса будут видны кубики пресса
Вообще в магазинах не покупай, покупай у фермеров, и у деревни
Поддерживаю ответ пользователя Нмикодим Филиппов.
Если оно реально накаченное то стоит то будет видно рельеф тела как бицепс если этогоо нет то есть можно
Ну, я не так давно, покупал замороженные окорочка. Ок,разморозил, давай кожу снимать(мы её не употребляем) - опа, а под кожей, на мясе прямо видны синюшные следы от уколов. Хз, мне кажется, следы от уколов останутся в любом случае.
Правда они обнаруживаются уже после покупки - но, ничего не помешает позвонить в филиал Роспотребнадзор, договориться с ними - и прийти в место покупки с инспекцией с контрольной покупкой - и прессануть гадов.
Покупать мясо в проверенных магазинах - в первую очередь. Не скупитесь, это очень важный продукт в нашем рационе.
А так, нужно следить за цветом и за тем, что будет, если на него нажать. Выйдет гель или нет?
