Электрическая плита (или варочная панель) с индукцией -

Видимо, для тех, для кого кулинария - таинство, есть смысл раскошелиться. Вон сколько всяких-разновсяких плюсов: хошь тебе мгновенно вода закипит, хошь - томиться пища будет.. . электроэнергия экономится опять же.

Только вопрос, надо ли приобретение подобной варочной панели делать самоцелью? она и стоит дороже, и побочные траты влечет (обычной-то посудой не обойтись) .

Есть средства - прекрасно! нет - можно и панелью с обычными конфорками обойтись :)

Для индукции посуда, конечно, должна быть соответствующая, с магнитным дном. Плюсы:
1. Плиты быстро нагреваются, а энергии тратят меньше.
2. Варочные панели не включатся, если не обнаружат на своей поверхности посуду с магнитным дном. Чтобы конфорка включилась, нужно перекрыть посудой большую часть ее площади.
3. Приготовление пищи начинается мгновенно.
4. Точно поддерживает заданную температуру.
5. Большое количество программ приготовления пищи.
6. Экономия энергии.
7. Сняли посуду - плита отключается.
8. Комфорт. Снижает расходы на кондиционирование помещения, что особенно важно летом.
9. Абсолютная безопасность.
10. Легко использовать.
11. Легко чистить.
12. Элегантный дизайн.
13. Плита после готовки остаётся холодной (не обожжёшь руки) . Если стекло и теплое, то только потому, что оно нагрелось от дна кастрюли.
14. Некоторые индукционные плиты делятся мощностью одной конфорки с другой, усиливая её мощность. Это важно любителям восточной кухни (готовят на очень сильном огне) .
Минусы:

1. Плита с "наворотами" всё-таки дорога.
2. Если в хозяйстве нет подходящей посуды, придётся покупать новую.

Стоит.. . Это новое техническое решение, мода, как когда то микроволновка. Так или иначе надо просто уметь ею пользоваться. Конечно дорого. Ну а что нынче дёшево? Чтобы приготовить яичницу на ней к примеру вы потратите примерно минуту-две.