Какая электрическая плита удобнее для большой семьи и кучи друзей...

Тут вам мало кто скажет что-нибудь вразумительное - это уж вам придётся решиться рискунть купить современную плиту с стеклокерамической готовочной поверхностью или "классические" чугунные "блины" использовать и дальше. По закону Мэрфи (называемым у нас законом подлости), "если что-то должно произойти, то обязательно случится рано или поздно"... Если только проведёте "разъяснительную" работу среди ваших мужчин и они сами будут постоянно помнить, что с такой плитой следует обращаться осторожно...

А так, особых негативных примеров (типа обязательной покупки посуды для готовки с ровными и толстыми днищами), такие плиты не имеют...
http://www.kuhnistyle.ru/art/store/steklokeramika-na-kuhne/

Можно посмотреть, какие модели покупают чаще всего
https://market.yandex.ru/catalog/54954/list?hid=237420&gfilter=2142356515:1937448126&in-stock=0
Лучшие ли они на самом деле именно для вас, увы, можно узнать лишь самостоятельно попробовав готовить на ней...

Существуют ещё индукционные панели. К ним придётся покупать "магнитную" посуду... зато о такие панели практически невозможно обжечься - они нагревают только непосредственно корпуса кастрюль/сковород...
https://market.yandex.ru/catalog/54954/list?hid=237420&gfilter=2142356512:1,2,3,4,5,6&in-stock=0

с поверхностью стекло керамика, вообще удобная плита, ставить любую посуду удобно, мыть удобно, греет быстро, как газовая. Нагрузки как и обычная выдерживает. Единственное, что беречь от сильных ударов, и вовремя убирать нагар со стекла.

Понадобилась надежная и качественная газовая кухонная плита? Тогда лучшим вариантом станет модель Hansa FCGW 53009, с помощью которой можно легко приготовить практически любое блюдо. Она отличается простым и удобным управлением, благодаря конфоркам разного диаметра (и мощности) готовить можно даже в большой посуде.