Подскажите, к блюдам с рыбой какие вина подходят???))

По этикету - белое сухое. Но мы живём не в англии.... чуете к чему мы клоним?! ! ))))

Кагор

сухие, на мой вкус чем жирнее рыба тем более терпкое вино.

Белые вина к рыбе, а красные к мясу

я читаю на бутылках, с обратной стороны на этикете написано, к каким блюдам именно данное вино подходит :) ну, во всяком случае на французских-итальянских так, на наших не знаю.. . но к рыбе однозначно белые вина надо смотреть, сухие :)

Не очень сладкие. И совсем не подходит шампанское.

Белое. Думаю

Копченая рыба

Попробуйте Шардоне (Chardonnay) или херес (sherry). Не подавайте к блюду легкое вино или вино с лимонным вкусом. К слову, с копченым мясом можно подавать такое же вино, а также легкое красное или пряное розовое - все они будут приятным дополнением к блюду.

Рыба без соуса

Чем нежнее рыба, тем нежнее должно быть вино. Оно должно быть легким не не слишком крепким, только под конец слегка кисловатым. Для жирной рыбы, например, сардин или скумбрии, подавайте более крепкое вино, например, Verdelho (мадеру).

Белое вино.

Берите белые. Лучше взять Италию. По маркировке DOG или DOCG, и берите в нормальном, специализированном виннике

Белое не слишком сладкое. Иногда муссируещее. Шампанское в сочетании с некоторыми блюдами может вызвать тошноту.

Для морепродуктов, таких, как устрицы, обязательно белое вино мягкого вкуса и тонкого аромата без резкой кислотности. Рекомендуется хорошее Шабли (Chablis) или Совиньон Блан (Sauvignon Blanc). Если вы подаете на стол сильно приправленную рыбу, подавайте к нему Шенен Блан (Chenin Blanc) или Rose.