Как вы экономите? Сколько вам нужно денег на 1 человека?

Вопрос для меня важный.
Мне нужно 35 000 в месяц. В принципе, это позволит вести более или менее стабильную жизнь.
З. п. у меня может быть разной, в том году 800 000 заработала, в этом 250 000.
Пытаюсь экономить, но сложно получается, ребенку надо помочь, 50 000 отдала, за квартиру заплатить 30 000, есть кредит 3600 отдать в месяц, и вот я опять на ноле.
Исключила, маникюры, парикмахеров и косметологов, это хорошая экономия, порядка 70 000 в год.
Ни покупаю ничего ненужного, но опять таки, я работаю с людьми, и нужно быть одетой прилично, и вот нужны вещи... Платице, пару футболок, джинсы, спорт костюм, я конечно же пытаюсь одеваться в интернет магазинах, футболки по 150 рублей, но джинсы дорогие 5000, платье 5000, на сезон одета.
Еда, не ем в кафе, это очень бьет по бюджету, полуфабрикаты и колбасы, сыр-это роскошь, принципе как и рыба которая от 260 руб., фрукты и овощи, помидоры 130, огурцы 100. Еда очень дорого, 100 рублей яйца, рис дешевле, куры 305. По этой причине стараюсь есть по меньше. Алкоголь, это вообще безумно дорого, я люблю выпить, но не могу себе это позволить, не курю, раньше любила сладкое, сейчас мне не по карману, сухофруктами иногда балуюсь.
Такси, я езжу на такси, увы, никак не приучу себя выезжать на час раньше, тут порядка 100-150 выходит больше, так 56 рублей проезд, а так 200, за месяц раз 8 проехалась, итого 1200 из бюджета ушло. Отдых, вообще не входит в бюджет, так что его нет. Счетчик 2 тарифный, водогрейка, посудомойка ночью включается. телевизор я не включаю, дорого. Но с экономить не получается, деньги, как вода.
Если честно ищу оправдание, хочу себе костюм спортивный, дорогой, не день рождение в качестве подарка? Все таки 40 лет будет.