Что сделать,чтобы не пригорали блины???

мой рецепт :
5- яиц,
1стакан муки
500 гр молока
2 ст .л. сахара
100 масла
ванилин,
соль по вкусу КЛАССНЫЕ не пригорают

Огонь поменьше и вовремя переворачивать.

Не жалеть яиц и мас ла и от плиты не уходить...))))))))) Я на трех сковородках жарю, пригорать не успевают...)))))

добавьте в тесто 1ст. л. подс. масла.

Добавлять в тесто масло и не забывать (всё равно! ) смазывать маслом сковороду.

Тренироваться надо чаще.

сковороду взять с антипригарным покрытием, рецепт теста тут совершенно ни при чем

вовремя переворачивать и убирать с плиты, не отвлекаться

или поменяй сковородку. И тесто должно быть теплое а сковородка хорошо смащенная.

газ убавить.

поменьше сахара добавлять

соленым салом сковороду смазывать и не отвлекатся от приготовления

Налей подсолнечного масла, раскали на огне (или на плитке) чтобы дымок пошёл; насыпь соли. Когда остынет, протри сковородку (я протираю бумажными полотенцами) Ничего не будет пригорать на сковороде, пока на горячую не будешь лить воду.

Наколите на вилку кусок сало и смазывайте время от времени сковороду. Еще обязательно добавлять в тесто подс. масло, но только в конце, когда тесто хорошо замешено. Блин может плохо отходить от сковородки, рваться если не достаточно яиц. Я замешиваю на литр, вбиваю 2-3 яйца (зависит от размера яиц) . Всё!!

убавить газ и пользоваться толстой сковородой

Добавить в тесто растительного масла