Про оливковое масло. Почему у него такой противный привкус? Добавляю в салаты и в другие блюда...

Оно, действительно, нам просто не привычно. И попадаются неплохие сорта, с фруктовым запахом даже.
Попробуйте горчичное. Оно не менее полезно, подходит и для жарки и для салатов. А витаминов в нем - море.

А я люблю оливковое) готовлю только на нём! А в салатах, чтобы было вкусно, надо ещё добавить сок лимона) и можно капнуть бальзамического укусуса))

живу в Италии, поэтому готовлю только на оливковом.. . оно, кстати, тоже бывает разное.. . есть рафинированное дешевое, оно вообще безвкусное, а в салаты только настоящее дорогое горькое.. . я уже привыкла

Я жарю только на оливковом масле, у меня молодой человек спец по ним, выбирет сам в магазине.. а в салат можно попробовать марки Monini, они не горькие, правда разбодяжены подсолнечным маслом.

А нам очень даже нравиЦЦа!.))) Все только на нем и готовим.
По полезности нет лучшего масла и вреда от него меньше при нагревании. Лучшее масло-екстра превого холодного отжима. Чем горше, тем качественнее. А в бальзамическием уксусом в салаты... ммм.. никаких майонезных салатов больше не захочется.

Вкус натурального оливкового масла насыщенный, интенсивный, может быть горьковатым, сладким, соленым или кислым. Дефектами вкуса оливкового масла считаются водянистость, уксусный привкус, металлический привкус, уксусный привкус и прогорклость.
Цвет оливкового масла варьируется от светло-золотого до темно-зеленого. Цвет масла зависит от сорта оливок и способа обработки.

К сожалению у нас очень часто продают несвежее оливковое масло, у него действительно неприятный, прогорклый вкус. Я тоже разное масло покупала. Редко когда его вкус мне нравится (даже если один и тот же сорт) , поэтому покупаю маленькими бутылочками, чтобы не жалко было выбросить ;-))

Нормально. Идёт в дело и очищенное и неочищенное. Подсолнечным не пользуюсь почти.

оно не столько противное, сколько для нас совсем непривычное :)
Если мне не нра, то я меняю рецептуру, так скуснее получается ))
Кста, вчера слышала, что льняное масло ничуть не хуже хвалёного оливкового.

А я оливковое масло использую повсюду: и готовлю на нем, и в холодном виде в салаты, очень нравится! С подсолнечным по вкусу не сравнить!

Наше подсолнечное лучше, хотя нам привозят, как пословица говорит: "На тебе Боже, что нам негоже".

Нормальный вкус. Я покупаю очищенное, светло-жёлтого цвета. Оно не пахнет.