щавелевый суп как готовите?Что еще можно сделать с щавелем?

в готовый куриный бульон кладу порезаный щавель, зелёный лук, укроп, петрушку. Поварить немного, минуты 3-4. Если недосточно кисленький, то выжимаю сок лимона.
И всё.
В тарелку покрошить яйцо и сметану положить.

его можно закатать в банки с солью, просто свежим. И зимой класть в суп, салат и пр.

готовлю и горячий и холодный, больше ничего

главное, щавель надо бросать после того, как картофель будет готов. А то кислота сделает его твёрдым

как готовим?? ? бульон варю, закладываю картошку, щавель, и яичко туда разбиваю.. .

Законсервируй на зиму по пол литровым баночкам, будешь зимой готовить зеленый борщ.
Рецепт борща http://www.kuroed.com/?id=224

.

Консервирование щавеля
Для заготовки берут свежие зеленые листья без повреждений, хорошо их промывают, дают стечь воде и, мелко нарезав, укладывают в эмалированную ка­стрюлю, добавляют измельченную зелень петрушки, укропа, перья лука. Все это солят, перемешивают, заливают горячей водой и кипятят 10 мин. Затем, не охлаждая, перекладывают в горячие банки, закрывают крышками и стерилизуют 20 мин, после чего банки закупоривают и дают остыть в воде, в которой они стерилизовались. На 2 пол-литровые банки нужно: щавеля — 750 г, зеленого лука — 150 г, зелени укропа — 10 г, зелени петрушки — 10 г, соли — 10 г, воды — 300 г. Существует и такой способ заготовки щавеля впрок. Листья моют, нарезают ножом из нержавею­щей стали или с помощью овощерезки, перемешива­ют с солью (10 % к весу сырья) и укладывают в горя­чие, стерилизованные в духовке или над кипящим чайником стеклянные банки. Поверх щавеля в банки насыпают еще слой соли и тотчас закатывают металлическими крышками или закрывают полиэтиле­новыми. Консервируют щавель и без добавления соли. Це­лые или резаные, хорошо вымытые листья выдержи­вают 5 мин в кипящей воде, сразу же укладывают в горячие банки и стерилизуют 1 ч в кипящей воде, после чего закатывают металлическими крышками. Можно пользоваться специальными банками для домашнего консервирования со стеклянными крыш­ками. Законсервированный таким образом щавель не требует дополнительной стерилизации. Его хранят в холодильнике или где-либо в холодном месте. Щавель сушеный. Листья щавеля промывают, на­резают полосками, раскладывают тонким слоем на чистой белой бумаге в хорошо проветриваемом поме­щении. Хранят в закрытой посуде.

кутабы...

пирожки вкусные получаются, внутрь сахар добавляете и они сладкие будут. Мы как из дрожжевого готовим в духовке, так и из песочного пирог делаем.
Еще в салат можно добавлять. вместе с салатом, помидорами, огурчиками, зеленью

начинку для блинов (в субботу делали) и пирог по типу шарлотки

пирожкии)) ) ням-ням

А можно порезать и заморозить на зиму.