В чем отличие фарфора от фаянса? Как выбрать настоящий фарфор? За ранее благодарю.

Фарфор намного легче фаянса, и на свет просвечивается. Если возьмете в руки два одинаковых предмета - из фарфора, и фаянса, даже высококачественного - сразу определите, где фарфор, по изящности, я бы сказала - воздушности.

Хороший фарфор тонкий, на свет просвечивается. Может быть тонким как яичная скорлупка. На ощупь фарфоровые тарелки более гладкие, изящные.

Фарфор обычно получают высокотемпературным обжигом тонкодисперсной смеси каолина, кварца, полевого шпата и пластичной глины (такой фарфор называется полевошпатовым) . Термин «фарфор» в англоязычной литературе часто применяется и к технической керамике: цирконовый, глинозёмный, литиевый, борнокальциевый и др. фарфор, что отражает высокую плотность соответствующего специального керамического материала.
Фарфор также различают в зависимости от состава фарфоровой массы на мягкий и твёрдый. Мягкий фарфор отличается от твёрдого не твёрдостью, а тем, что при обжиге мягкого фарфора образуется больше жидкой фазы, чем при обжиге твёрдого, и поэтому выше опасность деформации заготовки при обжиге.

Фаянс (фр. faience, от названия итальянского города Фаэнца, где производился фаянс) , керамические изделия (облицовочные плитки, архитектурные детали, посуда, умывальники, унитазы и др.) , имеющие плотный мелкопористый черепок (обычно белый) , покрытые прозрачной или глухой (непрозрачной) глазурью. Для изготовления фаянса применяются те же материалы, что и для производства фарфора (меняется лишь соотношение компонентов) , и сходная технология (различия в режиме обжига) . Высшим сортом фаянса считается Опак.