Поделитесь рецептами овощных блюд? Желательно низкокалорийными, но сытными. Вот "рататуй" кажется 38 ккал, но он сытный.

Я с июня худею.
Тушу в Мультиварке кабачки, баклажаны, лук, помидоры, свеклу. Можно и рис добавить.
Но без жира.
Ем салаты из свежих огурцов, помидоров, капусты. Можно заправить капелькой растительного рафинированного масла, можно - нежирным майонезом.
Не ем хлеб. Крайне редко ем жареное, почти не ем мяса. Не ем сладости.
В любую еду как приправу хорошо добавлять молотый имбирь. Он продаётся в пакетиках в супермаркетах. Свежий не годиться.
Пить чай без сахара, лучше зелёный, с молотым имбирём.
Совсем отказаться от любого кофе - от него толстеют.

Если цветную капусту пофаршировать, то всем есть можно http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zkapfar.shtml И вообще, если худеть, то количество уменьшать, а не качество.
С курицы шкурку убирать и так же можно хоть с чем есть.
Яна посмотрите минус 60 http://forum.say7.info/topic56548.html
Вот что там готовят http://forum.say7.info/topic12920.html

перчики болгарские купить.. принести домой.. помыть.. выложить на противень и запечь в духовке.. сложить в кастрюльку.. накрыть крышкой. . затем снять кожицу и очистить от зернышек. . положить на красивое блюдо.. посолить посыпать мелко нарезанным чесноком.. укропчиком.. полить растит. маслом. я использую для этого льняное масло.. и с кусочком серого хлебушка.. ну очень вкусно и сытно..

Салат весенний : редиска+зелёный лук+ сметана или майонез.

Рагу овощное - ну рецепт зависит от возможностей и желания. Тушим сначала твердые овощи - потом кидаем те что помягче, томат в конце, когда практически все готово. Картофель отварной, молодой - можно и печеный. Капуста тушенная (можно с картошкой и без) . Салат из помидоров и огурцов с болгарским перцем - заправленный лимонным соком.. . уф все и несколько блюд. Свекла отварная. Борщ на овощном бульоне .

овощи сытными не могут быть (имхо)... Между ужином и завтраком 14 часов... и между приемами еды 3-4 часа... медленно, но снижается... ну.. и желательно... порции нормализовать... но можно и как привыкли...

Есть низкокалорийный рецепт: фарш куриный, фасоль стручковую, лук репчат, помидоры, плавлен сыр, можно обычн сыр еще!
Фарш (1/2)на дно протвиня, отварить фасоль и смешать с плавлен сыром, выложить на фарш, оставшийся фарш сверху, лук репчатый кольцами сверху, помидоры кружками! 30 мин в духовке 180 гр, потом сыром обычн сверху и постоять мин 10,чтоб сыр расплавился!!! оч вкусно!!! рецепт из диет книги!!

Рогу потушить. из баклажанов, кабачков, помидор чуть чуть, картошку туда, фасоль можно и с курицей. и заправить сметаной