поделитесь рецептами блюд из риса +++

http://www.gotovim.ru/recepts/groats/rice/ В разделе "Блюда из риса" 196 рецептов
http://cooking.ua/recipes/blyuda-iz-risa Блюда из риса, рецепты блюд из риса с фото
http://vkusno-i-prosto.ru/tag/blyuda-iz-risa/ Вкусные и простые рецепты
http://www.indostan.ru/forum/20_1350_0.html Индийские рецепты: Блюда из риса
http://www.food.ua/recepty/blyudo-iz/ris Блюда из риса

Вкусный плов

НУЖНО: мясо (любое - курятина, баранина и пр. , главное - мягкое) , 1,5 стакана риса, 2 моркови, 3 луковицы, специи (кто какие любит) , чеснок 3-4 головки (целиком) , растительное масло для жарки/

КАК ГОТОВИТЬ: в тяжелой чугунной кастрюле (утятнице или казане) хорошо разогреть масло, на котором обжарить нарезанную соломкой морковь. Затем морковь вынуть и обжарить лук. Лук вынуть и обжарить мясо. Залить водой мясо, морковь и лук, дать закипеть и убрать огонь. Рис тщательно промыть и немного посолить. В казан положить целиком несколько головок чеснока, добавить огонь, выложить ровным слоем рис и залить через ложку (чтобы слой риса оставался ровным) горячей водой примерно на 2 см над рисом. Крышку оставить открытой, дать покипеть, пока воды не останется на 1 см над рисом, плотно закрыть крышкой и оставить на маленьком огне до готовности. Не позволяйте жидкости полностью выпариться, иначе плов получится сухим.

На дно морковку соломкой, потом фарш, сверху промытый рис, залить водой, маслом и специями. В горячую духовку на медленный огонь, минут на 25.

Лучшие блюда из риса по советам! 96 рецептов ::

http://www.gotovim.ru/recepts/groats/rice/

http://www.gotovim.ru/recepts/groats/rice/15044.shtml