Купила хлебопечь, испекла хлеб, получился черствый кирпич и на вкус-гадость, в чем подвох? Все делала по инструкции.

У меня первый хлеб тоже такой получился. А второй уже нормальный. Попробуйте испечь снова. Если опять не выйдет, а вы все по инструкции делаете, то обратитесь в сервисный центр, может вещь неисправная.

Я свою уже давно подальше спрятала. ))
Да, если честно, лично я ни разу и не пыталась на ней испечь хлеб. Муж пару раз пробовал это сделать, но у него он наоборот каким-то сыроватым получался, хотя тоже всё делал строго по инструкции. Энтузиазм у него пропал ( у меня так и не появлялся, так как с тестом я на "вы"))), а хлепопечь теперь в шкафу подальше от глаз. ))
Соглашусь с варинтами первого отвечающего. Во всяком случае вариант номер три касательно теста точно мой. )))) К сожалению.

Варианты:
мука - говно
дрожжи - говно
руки не оттуда.
http://hlebopechka.ru/

печка - это электронный прибор, а не скатерть самобранка.... нужно учитывать влажность продуктов, качество... быть с руками тоже не повредет.... в первом ответе почти всё сказали
....

Без хлебопечки кухню уже не представляю - пользуюсь лет 15 (уже 4 штуки укатала) . Мука - не ниже "макфы". Дрожжи только саф-момент. Мой основной рецепт: молоко 1 чашка, мука 2 и 2.3 чашки, соль 1 ч. ложка, сахар 2 ст. ложки, раст. масло 2 ст. ложки, дрожжи 1 и 0,5 ч. ложки. Рецептов много, мне нравится заменить одну чашку муки на ржаную, добавить горсть семечек, молотый кориандр и чайную ложку растворимого цикория. Тесто всегда делаю в хлебопечке (часть молока заменяю яйцом) . Не важно, какая фирма - у меня все были разные. При ежедневном использовании хватает на 3 -5 лет (потом начинает протекать ведерко) . Желаю удачи!

дрожжи просроченные (плохие)

Подвох может быть в чем угодно. Начиная от муки и дрожжей и заканчивая холодной водой (молоком) .
С первого раза не всегда получается. наберитесь терпения. Все обязательно получится. Удачи1

Несколько лет хлеб едим только свой. Ни разу не было, чтобы хлеб не удался, всегда отменный!
Сначала делала все по инструкции, теперь перепробовала все рецепты, которые смогла найти, сыплю чуть ли не на глаз, мука-дрожжи - любые, температурой жидкости не озабачивалась никогда, и все всегда получается. Главное соблюсти порядок закладки продуктов.
Модель хлебопечки значение имеет. Друзья купили - бились-бились - ничего не получалось, поменяли.... -и все отлично!

что-то сделали не так. . у наших друзей хлебопечка, хлеб получается ну нереально вкусный!!!

Как я Вас понимаю! У меня все точно так. Консультировалась у знающих людей. 1. Аппарат не той фирмы. Они, собаки, разные по качеству! 2. Ингредиенты суше, чем надо. Или сырее, чем надо. Или теплее, чем надо. Или холоднее... 3. Я назвала для себя главную причину - не МОЙ агрегат! И не ВАШ, видимо. Мы с Вами и без него прекрасно печем!