Девочки, а вы утку запекаете? А как?

Ольга Батура Яки хороший муж)))))

Оксана Гадельшина Я последнее время не запекаю. Получается то же вполне нарядно и главное вкусно. Хорошо по этому рецепту получаются гусь, индейка, утка и кролик. Правда количество воды надо регулировать по размеру тушки.
Режем птицу крупно, кусками с ладонь. Обжариваем до золотистой корочки. Складываем в казан или кастрюлю. Добавляем 100гр копченого сала , пучок базилика, шепотку розмарина, головку чеснока, стакан красного вина, стакан воды и 50гр коньяка. За пол часа до готовности добавляем стакан апельсинового сока.
А соус замораживаю и добавляю в другие блюда.:)))))

Ольга Батура Як прЭдставила....усе я в отпаде)))

Ольга Батура Мохёть коллекционировать?))))

Ольга Батура Шо ты так вкусно написала, я ажно, вся слюнями подавиласиии)))

Ольга Батура Трям)))

Ольга Батура Приветик)))) Утку передали, шо с ней делать ...вот собираю инфошку))))

Coco*** Natali Я тоже .

у гусей.а уж тем более индюшек мясо грубое.

у утки есть нечего ..а жира много ((

Ольга Батура Трям, Шахиня))))