Что готовить когда нет денег? Сложная финансовая ситуация в семье ( а кушать что то нужно. Поделитесь рецептами)

Бюджетное: шейки куринные -прекрасный бульон для супа, шейки не разваривать и пустить их на плов ( дешево ...и быстро .. на 300 грамм риса и 300 грамм моркови три здоровенных тарелки плова ),

пирожки с картошкой : тесто кислое замесить (пополам молоко и вода, но можно и без молока ..можно сухого ложку или десткой смеси или остатки кефира) , картошечку отварить, туда лучок слегка потушенный на раст. масле ..перчик черный -жарь на здоровье, пойдет и на закусон и к супам.

Пельмешки лепи сама, лучку побольше !! можно из куриного фарша, можно смешать с говяжьим (думаешь в магазине вся колбаса под видом говяжьяей из чистой говядины ? )).

Пшенка на воде, чуток маслица -отличный завтрак .. дешево и полезно.

Супчики диетические - на овощном бульоне (лук. морковь.. картошка) хоть с рисом, хоть клецки .. перед снятием с огня чуток масла сливочного в кастрюлю.

Пироги (тесто на маргарине -очень нежное, как слоеное; или дрожеввое) с капустой, рыбным филе, куриной грудкой .. сразу пару больших сделай и держи в холодильнике - еда на пару дней при минимальных затратах.

Паштет из куринной печенки или домляма - пальчики оближешь.

Лагман -можно постный, можно чуток фарша обжарить для вкуса.

Яйца если дороги, то получить необходимое для всех - салаты с добавлением яичка.
Майонез можно сделать своими руками - недорого и не отравишься ))

Блинчики .. с вареньем пойдут за милую душу и оладушки.

Ножку говяжью по дешевке возьми студня навари -тоже еда .. к картошечке, к рису пойдет.

Не пугайся .. мы перестройку пережили )).

суп с клёцками. щи, рассольник. рыбный, гороховый...
макароны с сыром, запеканки, блины.
винегрет, печёночный паштет... холодец,
котлеты картофельные с грибной подливкой, или луковой. селёдка под шубой и пр
обжаренные кольца лука, к примеру.

..сейчас у многих такая ситуация..).. очень выручает курица... если к ней с умом подойти.. то на этой курице одной.. неделю прожить можно..).. разделать... филе на фарш прокрутить.. тот фарш смешать с рисом.. приготовить с подливой фрикадельки.... из хребта.. абсолютно любой суп.... крылышки.. ножки... рагу... плов.... гречу... картошку тушеную... просто сядьте прикиньте сколько у вас денег.. раскидайте на каждый день.. и старайтесь в эту сумму укладываться... мне кажется.. главное что бы в доме была картошка.. тогда голодными точно не останетесь...

Самое бюджетное это макароны по флотски, тушёнка и макароны, питательно и сытно. Только не опускайтесь до супов-гастритов, убъёте желудок себе. Так же можно картоху готовить, разные вкусняшки из неё всем нравятся. Удачи в разрешении финансового вопроса, убеждён, всё у Вас наладится.

что.... то на что есть деньги или то что есть вообще... В девяностые мой друг охотился на голубей, ловил рыбу.... ну конечно зимой выбор более ограничен если запасов никаких- тут ни в лес не пойдешь.. на рыбу может и можно с ограничениями- если есть возможность ...ну и надо вспоминать старинную народную еду- когда-то люди жили бедно и в еде были весьма ограничены... как впрочем и во всем остальном.

много блюд из капусты: дешево, полезно и вкусно (жар. с овощами (одной сардельки для сытости достаточно), биточки, запеканки, голубцы...
вообще больше использовать овощей (морковь, лук, свекла, чеснок). Рис или макароны с овощной зажаркой- сытно.
Мясо - не порционными кусками, а в общем блюде- котлеты, запеканки, голубцы, плов, рагу - экономно и немного на большой объем
дешевая рыба. Цена на полезность не влияет, а котлет много получается

Суп с гречкой, с вермишелью. каши. мясо можно покупать обрезки, суповой набор, он не дорогой.

В голодные времена я заваривала геркулес, добавляла бульонный кубик, яйцо, лук - делала котлеты.
А подливку - жарила лук, добавляла кубик, водичку, немножко муки или крахмала, немножко кипятила до загустевания.
Котлет получалось много и тогда мне и моим детям казалось обалденно вкусным. (гарнира не делала).
Чай заваривала из насушенных листьев разных... Или чайный гриб...
Супы варила вегетарианские.

сало стратегический продукт. головы свиные по 30 рублей за 1 кг. овощи хлеб. и ещё искать подработку.

А что из продуктов у вас есть?

макаронарии же) Смотря какой бюджет.

Экономь на интернете! Без него можно обойтись.

Недорогая еда: соус картофельный (немного мяса обжарить с луком и морковью, вода + картофель, блины с любой начинкой (рис отварной с луком, картошка отварная с жареным луком), гречка, заправленная порубленным варёным яйцом с жареным луком, запеканка из варёной картошки с любой начинкой ( опять же лук с небольшим количеством жареного мясного фарша, тушёнки или рыбы). Пока хватит? Используйте активно все овощи, заправляя их небольшим кол-вом мяса для вкуса и запаха.

Картохи в мундире наварила и очень душевно)

На ужин есть сырую морковку, заполняет желудок.

из сладкого или на второе?

Да вы где живете

Очень удобно суп пюре с сухариками. В суп добавляете все, что есть в холодильнике.
Я замораживала кабачки и перец + морковка и лук, все без жарки. есть картошка, замечательно!
Иногда можно добавить крупы (любые) + кубик (я люблю грибной, но можно любой).

Все блендером в пюре, с сухариками уплетают только в путь!)

Очень вкусный салат из морковки натертой и жареным луком) Добавляем майонез (или немножечко уксуса), очень дешево офигенно вкусно)

Нет хлеба - спасает мука+вода+соль, раскатываем лепешку, сверху крупной солью или любые специи, протыкаем вилкой и жарим на сковородке))) Лаваш - что надо!!!!

Кубики, конечно не особо полезно, но когда кризис, то это спасение!!!

Любая крупа + кубик + обжарка из морковки с луком - прекрасная еда)

Бывает, когда в холодильнике 20 грамм сыра, 50 грамм колбаски, соленые огурчики, ну или что-то на это похожее, есть способ из этого накормить всю семью! Это все трем на терке + майонезик, получается приличное количество, как не странно) На хлеб намазываем, и в микроволновку, или на сковородку, или в духовку (да куда угодно), очень вкусно и с чайком прекрасный обед или ужин))

Еще раз повторюсь, что кубики пища не айс, но это на самом деле выход)))