Как Вы делаете пасху, если Вам повезло достать настоящий творог или Вы его сами сделали из натурального молока?

беру свой творог-2 кг.,
добавляю туда масла 300 грамм,
изюма 450 грамм,
сахарной пудры 2 стакана,
5 сваренных в крутую желтков,
пол чайной ложки промолотой стручковой ванили,
1 стакан своей сметаны, хорошо вымешиваю,
кладу в пасочницы под груз и ставлю в холодные сени.

1 кг творога, беру 5%-ный, очень вкусен, мне повезло, всегда в продаже в соседнем доме..))
200 г сливочного мягкого масла
5 яиц
200 г сахара
палочка ванили или 1 ч. л. ванильного сахара
400 мл сливок (20%)
100 г орехов, можно любые, я беру миндаль, иногда фундук, можно вообще без них
100 г изюма
можно грамм 100 цукатов, но я не люблю
Всё смешать, поместить в форму с марлей, пресс, все описано выше. Получается такая вкуснятина, язык проглотишь. Украсить потом обязательно...) Любимое занятие моей дочурки...) Тут уж фантазии можно разгуляться: обычно использую цукаты и золотую посыпку, но можно что хочешь.

1 кг творога, лучше перетереть его еще разок.
200гр сливочного масла (должно полежать пару часов при комнатной температуре, но не расплавленное, просто мягкое)
150 гр мелко порубленного не обжаренного миндаля
4-5 желтков от сваренных вкрутую яиц
1,5 стакана сахарного песка
ванильный сахар 1 пакетик или ванилин на кончике ножа.
Смешиваем все ингридиенты, хорошенько промешиваем. Желтки должны быть растерты в порошок перед тем, как их вмешивать.
Должна получится однородная творожная масса. Сито или форму для пасхи выкладываем марлей в 2 слоя, накладываем нашу творожную массу, закрываем концами марли, сверху ставим пресс (кастрюлька с горохом, например), обязательно поддон, отправляем в холодильник всю нашу конструкцию на 2 суток. Периодически из поддона выливаем стекшую жидкость.
Получается миндальная, ароматная пасха. Рецепту этому больше лет, чем мне.

Я готовлю запеканку с цукатами и ромовой эссенцией.
0,5 кг творога, 2 белка, 1 стак. сахара, 2-3 ст. л. манки, ваниль, ромовая эссенция, цукаты. Выложить в форму и смазать желтками. Выпекать 30 мин.