напишите простой рецепт маринованных кабачков без стерилизации?

я делаю как малосольные огурцы. на литр воды 2 ст ложки соли и сахара. в банку на дно укроп, порезанные зубчики чеснока, несколько горошин ароматного перца и несколько горошин обычного перца. если есть листья хрена или черной смородины - кладу. нет - так нет. на мой вкус в огурцах и кабачках главное наличие чеснока и укропа. и сочетание соли и сахара. на 3 литровую банку 1 ст ложка уксуса. овощи в банку, заливаю теплым маринадом. кабачки аккуратными крупными кусками. закрываю любой крышкой. держать в холодильнике

Кто их есть то будет

Два раза заливаешь кипятком, как огурцы и всё!

О! и я подожду..

ну как огурцы замаринуйте и все, рассол: на 1л. воды 2 ст. л соли, 1 ст. л сахара,
в банку: перец горошком, лавровый лист, корень хрена, или лист, чеснок
рассол закипел залили в банку с кабачками, дали постоять минут 10, слили, закипятили снова, залили+ уксусной эсенции 70% из расчета : на 1 литровую банку 1 чайная ложка, соответственно на 3х литровую 3 ч. л эсенции, все закрыли крышками и под одеяло

Рассол: 1,5 л воды, 5 стол ложек соли, 4-5 стол ложек сахара, 1 стакан растительного масла, 1- 2 стол ложки уксусной эсенции в уже остывший рассол Кружки баклажан (или кабачков) обжарить, можно добавить слегка отварной болгарский перец, порезать укроп, чеснок, уложить слоями в банку (кастрюлю) добавить черного, душистого перца горошком, лавровый лист, залить остуженным рассолом хранить в холодильнике через 3-4 дня можно есть Можно готовить так только целый болгарский перец предварительно отварив его 2-3 мин