Скажите лучший рецепт шарлотки

Шарлотка традиционная
Ингредиенты 4 порции
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное4 штуки
Мука пшеничная 1 стакан
Яблоко 1 кг
Соль на кончике ножа
Сода ½ чайной ложки

Процесс:
1. Белки взбить с половиной стакана сахара.
2. Желтки взбить с оставшимся сахаром.
3. Соединить все вместе и постепенно добавить муку.
4. Добавить соль и соду.
5. Добавить нарезанные кубиками яблоки.
6. Форму для выпекания смазать маслом и посыпать манной крупой.
7. Выложить массу в форму и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
8. Выпекать 30-40 минут.

3-4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 ст муки. 4-5 яблок порезать, выложить в смазанную маслом форму, посыпать корицей, залить тестом, поставить в разогретую до 180-200 гр духовку на 40 мин (смотреть когда подрумянится, все духовки разные). В тесто можно ваниль добавлять.

вся хитрость в том, что яблоки на дно и потом заливать тестом (по любому рецепту) , если между слоями - сыровато тесто будет от дающих сок яблок.

Пишу самый лучший рецепт шарлотки. Пеку часто.
Можно в толстостенной сковородке печь или стеклянной форме для запеканок.
Включите духовку на маленький огонь.
Взбейте (лучше миксером) 1 стакан сахара с 3 куриными яйцами.
Смажьте форму маслом, присыпьте её манкой. И начинайте крошить в форму яблоки (я режу яблоко на четвертину, удаляю сердцевину и дольками крошу в форму около 6-7 яблок (400г). Несколько раз взбиваю в это время яйца с сахаром.
После того, как яблоки накрошены, посыпаю их корицей (по вкусу). В тесто добавляю стакан муки. Взбиваю. Гашу полчайной ложки соды уксусом и добавляю в тесто. Нежно смешиваю вручную и заливаю в форму с яблоками.
Ставлю на 30 мин. в духовку, разогретую на 180 градусов.

3 яйца взбить со стаканом сахара (раньше вилкой это делали или венчиком) добавить стакан муки добавить чайную ложку соды гашеной лимоном или уксусом все перемешать. 3 яблока порезать мелкими кубиками добавить в резанные сахар если кислые. на дно формы вылить часть теста разложить яблоки долить остаток теста. нагреть духовку до 180-200 градусов и поставить шарлотку выпекаться. через 15-20 минут проверить сухой зубочисткой пропеклась или нет. палочка должна быть сухой

Все рецепты хороши, все дело в яблоках. лучшие шарлотки с антоновкой.

Все рецепты 1 ст. сахара и 1 стакан муки, для меня это слишком сладко, сахара беру полстакана и просто растираю с 2 -3 яйцами, добавляю чуть соли и стакан муки, без соды и разрыхлителя, яблоки пластинками на дно формы, сверху тесто. В тесто иногда добавляю растопленное масло.

шарлотка "от тети Светы" (набираете в поисковике в интернете). я попробовала приготовить, о-о-о-о-о-очень вкусно. Готовится легко, получилась с первого раза. яблоки кисловатые добавляла - со своего огорода.

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т. д. А здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен!

Вам потребуется:
Состав (на форму 28 см):
-Яйца - 5 шт.
-Сахар - 2 стакана
-Мука - 2 стакана
-Яблоки (большие с кислинкой) - 4 шт.

Как готовить:
Яйца взбивать с сахаром 10 минут до увеличения массы втрое.
Яблоки помыть, порезать кубиками. Духовку нагреть до 180 градусов. Форма смазать маслом и слегка присыпать мукой.
Добавить в яичную смесь муку. Перемешать.
Вылить 1/2 теста на дно формы. Распределить сверху яблоки. Залить оставшейся частью теста.
Печь приблизительно 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой (если выходит из теста сухой, пирог готов).
Приятного аппетита!