Домоводство

Хочу есть, как сварить плов.

берете сковородку, туда кидаете порезанными кусками мясо, трете на терке морковку и режете лук, все это обжариваете ...потом берете котелок или глубокую чугунную сковородку, пересыпаете туда обжаренное мясо с луком и морковкой и сверху сыпете рис, чтоб он накрыл обжарку, затем аккуратно по стенке посуды в которой готовите льете воду, вода должна закрыть рис на 5см примерно, включаете газ и ждете когда все это дело закипит, потом газ делаете маленький и ждете.... минут 30, затем всё перемещиваете, накрываете крышкой с полотенцем и ждете еще минут 15, потом можно кушать
Эльвира Козлова
Эльвира Козлова
19 144
Лучший ответ
Алеся Денисова Жена в роддоме, мобилу забрали, когда приходил-спросить забыл, картошка кончилась. А плов вкусный!!! Спасибо!
баранину нарезать кусками, в казане растопить жир обжарить в нём мясо. нарезанный кльцами лук и марковь соломкой положить туда же, накрыть крышкой, пусть тушиться, добавить приправы, перемешать. . рис промыть засыпать в казан. залить водой, что бы сверху покрывало на 2 пальца. практически в конце положить в середину головку чеснока. и сделать дырки на всю глубину, но не мешать. когда плов готов перевернуть на тарелку. что бы с низу оказался рис, а с верху мясо.
Я*
Я *
64 590
эххх.. . это в крови. я бы сам научился бы с удовольствием
Алена Гусева
Алена Гусева
12 537
http:// ru.restoran.ru/msk/articles/kulina/kulinarnye_retsepty/vtorye_blyuda/plov - здесь большой выбор )
эх, подкинули вы мне хорошую идею сейчас приготовлю ПЛОВ.
1.жарите мясо на растительном масле (желательно баранины, порезав его на кубики) почти до готовности. .
2.добавляете куркуму (специя такая, придаёт плову ярко жёлтый цвет! )
3.морковь, пошинкованную соломкой
4.барбарис
5.лук репчатый, мелко пошинкованный и оставляете всё это минут на 5..посолить по вкусу.. .
6.затем добавляете хорошо промытый РИС и добавить горячей кипячёной воды, чтобы она покрыла рис..., и ещё оставляете минут на 20 -25...Помните что плов готовится в КАЗАНЧИКЕ, на маленьком огне, до конца приготовления желательно ничего не перемешивать и с большой любовью.... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Когда хотят есть, варят сосиски. А плов, это надолго. Это исскуство. Это - побаловать себя.
ну есть самый обычный способ берется глубокая большая сковорода на ней жариться мясо, затем туда немного лука, моркови, кураги, чернослива, специальной специи для плова, жарите, затем высыпаете рис и заливаете водой что бы рис был на один сантиметр залит водой, и закрываете крышкой, пробуете что бы рис сварился, добавляйте по не многу воды и мешайте!!!!
Если сильно хочешь есть - лучше свари лапши, плов - долгая затея.
Лена Никулина
Лена Никулина
1 075
Сходи в ресторан и поешь.
Обжариваешь свининку (можно курочку) , то же самое делаешь с лучком и морковкой (главное, не жалей) . Все это скидываешь в глубокий сотейник, засыпаешь рисом, специями для плова и водичкой заливаешь (на 2 пальца выше риса) . Намедленном огне тушить, пока водичка не выкипит. Делаешь дырочки в рисе, заливаешь туда водичку и в центр впихиваешь головку чеснока. Еще минут 10 и плов готов
Za
Zarina
572