Собираюсь снимать квартиру, очень боюсь кидалово, как можно узнать что хозяйка на самом деле является хозяйкой квартиры?

Ну не пожадничайте, снимите через агенство, только не первое попавшееся, а с хорошей репутацией. Друзей, знакомых опросите

Попросите паспорт и свидетельство о регистрации права собственности. нет ли других собственников и людей, имеющих право проживать? Например, муж сидит в тюрьме, а потом придет в снимаемую Вами квартиру. и заключите договор, где все пропишите. и оплату и сроки и порядок выселения. и не ведитесь на дешевые варианты. как раз в таких случаях возможно "кидалово".

её паспорт и документы на квартиру (свидетельство, платёжку) . совпало?

Во первых при всех встречах записывайте разговоры на диктофон, так надежнее и доказательства если что потом будут, потребуйте у хозяйки пасопрт, желательно сфотографируйте его, посмотрите место прописки, если адрес там другой, то спросите кто в сьемной квартире прописан, обязательно зайдите к соседям под предлогом познакомиться и спросите кто в квартире жил, если уж окажется это мошенница то чем больше вы будете задавать вопросов, тем больше побыстрее она захосет просто напроста избавиться от вас.

Сделайте запрос в Федеральную регистрационную службу по месту нахождения квартиры и в выписке из ЕГРП будет указано, кто является собственником квартиры.

чтоб не парится наймите агента все проверит а для надежности еще и с агентом заключите договор на оказание услуг если возникнут проблему то он обязон будет перезаселить вас или вернуть деньги все зависит от договора

Попросите показать свидетельство о праве собственности на квартиру.

Попроси показать документы на квартиру, или заключи с ней официальный договор, с которого она должна отстёгивать 20% стране ))