Я в браке, могу ли я оформить купленную недвижимость только на себя? Нотариальный отказ от мужа действует в наше время?

Можете! Но не вижу смысла этого делать, так как фишка в том, если квартира перейдет к вам на основании Договора купли - продажи, то это уже совместное имущество. Ну а если муж к примеру не хочет быть обладателем своей ЗАКОННОЙ доли или есть другие причины, то можете купить эту квартиру по договору купли-продажи в пользу третьего лица, где покупателем будет кто-то из Ваших родителей, а собственность будет оформлена на Вас, типа мама дочке квартиру купила, тогда это не будет совместно нажитым, ибо покупалось не на семейные деньги. Даже если у Вас разладятся отношения до предела - муж не сможет поделить эту квартиру.
P.S. ЗАВЕЩАНИЕ делать не советую, это указано в ответе выше как один из трёх вариантов, так как оно может быть оспорено в последствии наследниками первой очереди или может быть изменено не в Вашу пользу.

Вся недвижимость нажитая в браке, при разводе подлежит разделу пополам. .
А оформить можете хоть на Папу Римского.

Это как это "нотариальный отказ от мужа"? О_о

Оформить только на себя можете. Если это будет дарение, то проблем в дальнейшем не будет. Для купли, нужно нотариальное согласие супруга.

Зарегистрировать купленную недвижимость на себя можете. Однако, необходимо знать, что поскольку недвижимость приобретена во время брака, то данное имущество является совместной собственностью и в случае развода подлежит разделу. Если муж желает, что бы квартира принадлежала полностью только Вам, то необходимо заключить соглашение о разделе квартиры, т. е. переводе квартиры в общую долевую собственность и далее, либо договор дарения, либо завещание

Согласие мужа или отказ - нужен при покупке. Но все равно, если вдруг развод, недвижимость будет делиться пополам, т. к. была приобретена в браке.

Существует 3 способа: 1. Брачный договор, 2. Договор дарения, 3. Завещание. Отмечу, что вариант 2 и 3 должен предоставлен быть Вам от близкого человека кому вы доверяете (например мама) . Т. е. матушка на свое имя приобретает недвижимость, а потом дарит её вам, либо пишет завещание. Подлежит разделу имущество только нажитое в браке, а по договору дарения (и завещания) имущество не является нажитым в браке. А мужикам верить нельзя, в жизни нужно только на себя надеяться, так что подстраховаться тет надо 100%. На практике видела, как бывшие супруги долгими годами судятся за квадратные метры.