Определение порядка пользования квартирой

Вообще-то долг взыщут с вас через суд. Нет зарплаты-есть имущество.. .
Судя по всему второй сособственник не совсем вменяем-пользуется всей квартирой еще и платить не хочет... Попробуйте поставить вопрос по-другому: объясните ему, что если он не хочет жить мирно, то вы просто продадите долю третьему лицу с соблюдением его права преимущественной покупки. А цена его может и не устроить:)) )
Если товарищ и тогда упрется, то скажите, что дарите долю - при этом никаких преимуществ у второго собственника нет...:)) )
Вряд ли ваш оппонент захочет жить в коммуналке...

Раз он против, так идите в суд. Как вариант, один с другим заключает договор найма на излишние метры 2,5м
Как другой вариант, перепланировка
Как третий вариант, часть коридора отгородить и отдать тому, у кого меньше комната под кладовку
или кусок кухни оттяпать

Обратитесь с иском в суд об определении порядка пользования квартирой и определении порядка оплаты коммунальных платежей....

Это всё делается через суд.

Определить порядок пользования с неравноценными комнатами невозможно, т. к. никто не уступит свою долю другому. Вы же не хотите идти в меньшую? А он тоже не хочет .Либо договариваться мирным путем, если ни как, то только продавать, дарить свою долю и покупать себе другую площадь с адекватными соседями, либо купить со собственнику другое жильё.