Я подарил долю квартиры сыну, когда ему было 4 года.

Статья 578. Отмена дарения

1. Даритель вправе отменить дарение, если одаряемый совершил покушение на его жизнь, жизнь кого-либо из членов его семьи или близких родственников либо умышленно причинил дарителю телесные повреждения.
В случае умышленного лишения жизни дарителя одаряемым право требовать в суде отмены дарения принадлежит наследникам дарителя.
2. Даритель вправе потребовать в судебном порядке отмены дарения, если обращение одаряемого с подаренной вещью, представляющей для дарителя большую неимущественную ценность, создает угрозу ее безвозвратной утраты.
3. По требованию заинтересованного лица суд может отменить дарение, совершенное индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом в нарушение положений закона о несостоятельности (банкротстве) за счет средств, связанных с его предпринимательской деятельностью, в течение шести месяцев, предшествовавших объявлению такого лица несостоятельным (банкротом) .
4. В договоре дарения может быть обусловлено право дарителя отменить дарение в случае, если он переживет одаряемого.
5. В случае отмены дарения одаряемый обязан возвратить подаренную вещь, если она сохранилась в натуре к моменту отмены дарения.

(ст. 578, "Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) " от 26.01.1996 N 14-ФЗ (ред. от 30.11.2011))

Ты вправе отозвать дарственную.

Его нельзя снять с регистрационного учета так как он собственник

без вашего с женой согласия он может прописать только своих детей.

вы собственник 1\3 доли в квартире?
выгоняйте жену сына пинками из своей собственности
не может сын вселить в квартиру свою жену без согласия всех собственников

Выписать не можете - он совладелец.
Отозвать дарственную тоже не можете, если только он на вашу жизнь и здоровье не покушается. (статью не подскажу - не помню, смотрите ГК РФ)
Прописать жену не может без вашего и вашей жены согласия. Без вашего согласия он сможет прописать только своего несовершеннолетнего ребёнка

Согласен в Ариной!

Подаренное вернуть назад нельзя. Прописать жену сын сможет, но жена прав собственности на долю иметь не будет. Сын имеет право продать свою долю.