Надо поделить квартиру на доли, делят общую площадь или жилую

Не будут их высчитывать. В свидетельстве на право собственности будет указана общая площадь объекта права и доля субъекта (собственника) на этот объект, в вашем случае 1/5.

делят общую площадь, а долю можно продать....

Доли собственности на квадратные метры не пересчитываются, потому что это ДОЛИ.

Доли НЕ высчитываются в кв. м, только в дробях или процентах.
Т. е. в Вашем случае - каждому по 1/5 или по 20%. (Сособственники по общему согласию могут отступить от равенства долей в общем имуществе. )
И каждый сособственник имеет право пользования и общей площадью квартиры, и жилой, и местами общего пользования, СОРАЗМЕРНО своей размеру своей доли. Но и от этой пропорциональности можно отступить по ОБЩЕМУ соглашению. А при недостижении согласия - порядок пользования может быть устанавлен судом (ст. 245 и 247 ГК РФ)
Удачи.

Я подозреваю, что у вас имеется давнишняя приватизация и право собственности-общая совместная. Для какой-то цели вам нужно, чтобы у каждого у сособственников была определенная доля. Идете все собственники (именно собственники, а не ныне прописанные) к нотариусу и подписываете Соглашение об определении долей, потом его регистрируете в Росреестре.
Возможно также, что Вы хотите определить право пользования квартирой-кому какие комнаты-тоже к нотариусу-Соглашение о праве пользования.
Если я ошибаюсь, напишите в личку, что имеется, и что нужно и для чего-подскажу