восстановление документов на квартиру?

Доверенность от деда на любого сына-внука. Обращение в регистрирующий орган по месту жительства за дубликатом свидетельства о праве собственности (правоподтверждающий документ) и дубликатом договора приватизации или купли продажи (правоустанавлтивающий документ) . Для оформления доверенности нотариуса можно вызвать на дом, но это выйдет довольно дорого. Гораздо дешевле обойдется такси, а в Росреестре лица такого возраста проходят без очереди, так что приключений не будет.

Надо сначало понять какие документы, какого года?

Сам я с Казахстана. Но думаю процедура одинаковая, различие лишь в названиях учреждений. Первым делом - заказать копию Акта о приватизации и технического паспорта в вашем Органе регистрации прав на недвижимость (у нас это БТИ - Бюро технической инвентаризации) , с этими копиями непосредственно в орган, выдавший этот Акт о приватизации (либо его правопреемник с новым названием, у нас это городской Акимат) - в общем в орган городской администрации. Там получите дубликат Акта о приватизации, его необходимо зарегистрировать опять же в том учреждении, где брали копии, заказать новый технический паспорт. Вуаля.. .
Для получения копий и прочего понадобятся документы собственника (у нас достаточно паспорта + его копия, РНН - у вас ИНН наверно - тоже копия) . Ну а дальше в инстанциях больше ничего особенного не понадобится. Конечно, проще нанять юриста, для этого выписывается доверенность у нотариуса на представительство "по поводу восстановления документов на объект недвижимости такой-то" (нотариусы такие часто выписывают, с этим проблем не будет) . По срокам: Копии получите дня за 3-5, дубликат в зависимости от загруженности жилищного отдела в гор. администрации (обычно недели 2, но может и дольше гораздо) , регистрация дубликата и изготовление техпаспорта 10-15 дней.
Такова примерно процедура у нас в Казахстане, у вас могут быть и другие нюансы, но в общем схема должна быть примерно такой...