Где и как узнать, кто собственник гаража?

Такого в принципе быть не может.
Закажите выписку из ЕГРП о зарегистрированных правах собственности и узнаете зарегистрирован ли гараж или нет.
Если же действительно вы имеете данные о размерах своего участка (на местности, не путать с площадью), то можете отправить уведомление так называемому собственнику гаража в котором уведомите его о ваших намерениях по поводу этого объекта и дайте срок для переноса строения или его сноса.
Также можете обратиться в суд с исковым о признании данной постройки не законной и обязать снести собственника гаража данный объект за свой счет.

Самозахват.

Сведения до 1998 г. в БТИ, а после в Росреестре (регистрационная палата по старому) .
Если Ваш земельный участок стоит на кадастровом учете с определением границ (с координатами) , то можете обратиться с иском в суд о сносе самовольной постройки, поскольку для строительства необходимо помимо прочего согласие собственника земли.

Когда вы получили земельный участок, если муниципалитет образовал участок то скорее всего чертил по карте и гараж не учел. Тут может быть и так что гараж прав а не права администрация. Расскажите подробнее.

В БТИ и УФРС возьмите выписки на адрес участка.
А вообще, ситуция бредовая.. . Если ЗУ ваш, то гараж директор узаконить не мог.
Или вы ЗУ получили уже с гаражом?

Я считаю, что это самоволка, которую вы как собственник ЗУ при отсутствии документов на гараж, вправе снести.

На вашем земельном участке не может быть построек которые не ваши это абсурд земля ваша значит и постройки ваши