Как правильно оформить покупаемую квартиру?

Купить после продажи двушки им на троих трешку- в долевую собственность.
Доли определить пропорц. вложенным в приобретение трешки средствам.
Не семья конечно, раз в браке не состоят. Но упоминаете, что молодые, а из этого следует, видимо, что ребенок несоверш. , а значит потребуется разрешение органов опеки на продажу квартиры, в кот. доля несоверш. собственника. А опека даст согласие, если взамен ребенку доля по площади не меньше, чем в продаваемой будет куплена. Так что альтернативная сделка- одновременная продажа и покупка другой. Значит при определении долей в покупаемой трешке сначала считаете долю ребенка, а оставшееся- по долям между матерью ребенка и ее сожителем.
Брак могут после покупки заключить.
Даже если и не заключат брак, и задумают разбежаться, или заключат и будут разводиться, то продадут трешку ( в кот. доли определены и это не совм. собственность супругов, ибо приобретана до брака) , и мать с сыном снова купят себе отдельное жилое помещение, с соблюдением права ребенка конечно на приобретение доли не меньше.

Я вам скажу как мать девушки, живущей гражданским браком. Никаких совместных покупок без оформления отношений! Квартира, где они живут, принадлежит мне. Если будет покупаться другая, она будет записана на моего мужа. Потом может оформить дарение дочери, ее сожитель останется при своих интересах

В чем вопрос?

Гражданский брак = сожительство. Называйте вещи своими именами. Непонятно в чем ваш вопрос.

Раньше на "троих" скидывались и распивали по стакану. Здесь следует оформлять в общедолевую собственость с указанием доли каждого, или в совместную. Лучше первое.

Если на покупку новой квартиры вкладывает денежные средства также и ваш сожитель, то оформляйте в общую долевую собственность, соразмерно вносимым средствам.

Так вас интересует как правильно оформить или как вам подстраховаться? если квартира приобретается на троих, так и оформляйте на троих собственников. Если вы боитесь и не доверяете кому-то, значит на него долю оформлять не нужно.