Муж единственный собственник. Он может оформить дарственное на нашего сына (4 г.) без моего согласия? Там никто не прописан.

"Дарственное"? Нет, не бывает.
Если муж собственник жилого помещения, то может отчуждать, в том числе и по договору дарения передать в собственность кому-то безвозмездно, в том числе и сыну несовершеннолетнему.
Но от имени несоверш. одаряемого договор дарения будет заключать его законный представитель- родитель- отец или мать. Но раз отец ребенка- даритель, тогда мать от имени одаряемого ребенка будет стороной в договоре.
Еще неизвестны основания приобретения в собственность жилого помещения- возмездно или безвозмездно, если первое, то в браке ли.
Если к совм. нажитому имуществу относится эта квартира (приобретена в собственность супруга в браке на совм. нажитые в браке средства) , то отчуждение- дарение собственник производит с согласия супруги (нотар. заверенным согласием оформить) .
Зачем несоверш. ребенку дарить жилое помещение ведают только его родители, полагаем, что юрид. последствия этого действия они понимают.

Если приобретена до брака то может.... В противном случае вы можете оспорить сделку

Вопрос в том - как квартира оказалась в единоличном владении мужа.
Если эта квартира объект наследственной массы мужа или же была ему кем-то подарена, то он вправе распоряжаться этим имуществом без вашего согласия или не согласия. Грубо говоря, к такому имуществу вы никакого отношения не имеете. Другой вопрос - если эта квартира была приобретена в браке на совместный бюджет и является объектом совместно нажитого имущества - то тут для решения вопроса об отчуждении СОВМЕСТНОГО имущества необходимо согласие ОБОИХ супругов, вне зависимости на кого оно зарегистрировано.

Если имущество приобретено до брака или ему подарено - может кому угодно подарить без Вашего согласия. А вот если в браке - тогда только с Вашего согласия.

Если квартира приобретена по возмездной сделке в период пребывания в браке, тогда нет. Во всех остальных случаях - вполне.

Полагаю, что может. Однако опекуном будет до 18 лет будет один из родителей. Лучше зайдите через поисковик со своим вопросом, немного его сократив. Есть Форум "Юристы онлайн. ру. и сайт Правовед. Ru

да может

Надеюсь, вы понимаете, что до 18-летия ребенка любая сделка с квартирой будет крайне проблематична - через опеку. А в 18 лет вас может выгнать из квартиры, продать, подарить - из-за этого черные людишки могут...