Квартира в долевой собственности, хочу свою долю отдать сыну, как проще, подарить или отказаться в пользу?

Нельзя отказаться от своей собственности в пользу сына. Переход права собственности должен быть осуществлен на основании заключения какой-либо сделки. В Вашем случае наиболее выгодным является Договор дарения доли квартиры. Нотариального заверения дарственная не требует. Можно самим подготовить договор по образцу и подать его на регистрацию перехода прав собственности в органы Росреестра (можно через МФЦ если есть). Список требуемых документов есть на сайте Росреестра.

лучше дарение. близкие родственники налог не платят

Вид сделки "отказаться в пользу" мне не известен. Нужно подарить. Нотариус для этого не обязателен.

Нужно дарить. Если вы хотите подарить долю сыну, нужно 3 экземпляра договора дарения, ваши паспорта, старое свидетельство о праве собственности (ваше), квитанция об оплате гос. пошлины 2000 рублей (платит сын).
Кстати, если с момента прошлой гос. регистрации сделки у вас поменялась регистрация или паспортные данные или ФИО то нужно еще внести изменения в ЕГРП, пошлина 350 рублей (платите вы).
Обратиться с заявлением на внесение изменений в ЕГРП и с заявлением о гос. регистрации перехода права на основании договора дарения можно одновременно.

и как ты собираешься отказаться? Ты уже собственник. ты не вступаешь в права наследования. от которых можно отказаться. Собственник может "отказаться" от своей собственности. продав, подарив её

Может пока ни к чему свою долю отдавать сыну, а то останетесь ни с чем и выгонит сынишка на улицу бомжевать! Много таких случаев было, собственность еще никому не мешала

Оформите дарственную. Сейчас такие виды сделок между родственниками первой линии не облагаются налогом, если квартира была в собственности более трех лет.