Можно ли отменить сделку купли продажи жилого имущества, если деньги покупатель не переводит.

конечно можно отменить, но в судебном порядке

Смотри условия договора

сделка купли -продажи считается состоявшейся после передачи имущества покупателю и денег продавцу. По этому ваша сделка фактически не состоялась и может быть отменена.
НО! Росриестр обычно регистрирует сделку ( переход права после того, как продавец подтвердит что деньги получил. если вы подписали/, что деньги получили, а в действительности их вам не отдали -как будете доказывать?
если же в договоре указано, что покупатель передаст часть денег путем перечисления на счет в определенный срок и не перечисляет -тогда в суд об аннулировании сделки

А почему договор подписан до получения денег ?? В суде сделка будет признана не действительной ( нет расписки о получении денег за квартиру и нет акта приема -передачи квартиры).. Квартиру не отдал (а) раньше времени?? Через банковскую ячейку деньги передаются, когда Свидетельство о Регистрации права Собственности ( по старым правилам надежней) на руках у нового Собственника..

Если по условию договора расчёт производится после подписания договора, то право собственности на покупателя регистрируется с обременением в пользу продавца. В случае не исполнения покупателем обязательств по договору в части порядка расчёта по договору, то такой договор можно расторгнуть. В судебном порядке.

там есть договор. Прочитайте время перевода денег - может человек их собирает!!!

Выложите пункты договора, где прописан расчет за квартиру - можно будет говорить конкретно

В больших городах обычно закладывают деньги в ячейку (Вы их видите) и после регистрации деньги отдаются продавцу ( на определенных условиях). А у вас как было?