вопрос нотариусам, юристам либо кто с этим сталкивался

Принятие наследства это право наследника, а не обязанность.
Наследник вправе отказаться от наследства в течение срока, установленного для принятия наследства (п. 2 ст. 1157)https://www.zakonrf.info/gk/1157/
Общий срок для принятия наследства составляет шесть месяцев (п. 1 ст. 1154 ГК РФ). https://www.zakonrf.info/gk/1154/ ,но... если наследник его принял фактически, (п. 4 ст. 1152 ГК РФ). http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34154/835f8a821039f024986397e42daaab6de52991f1/ он считается собственником доли с даты смерти наследодателя.
Если сестра проживала и проживает (имеет регистрацию) в квартире наследодателя (если речь идет о недвижимости), то она наследство приняла фактически и, если не оформит у нотариуса отказ, будет считаться наследство ею принятым. На ее долю, не будет оформлено свидетельство о праве на наследство другим наследникам.
Нет у сестры фактического принятии, пропустит срок подачи заявления нотариусу, все наследство получать другие наследники по закону (ст 1142 ГК РФ) https://www.zakonrf.info/gk/1142/
Если приняла фактически, пусть идет к нотариусу и пишет отказ, либо получает свидетельство о праве на наследство на свою долю вместе с остальными наследниками. Удачи!

может и проигнорировать а может потом через года и восстановить по суду право на принятие .. я бы на вашем месте отвёл бы её к любому нотариусу и заплатил - что бы был отказ ..

Не будет считаться.

Вполне может претендовать позже, одумавшись и придумав причину. Оплатите вызов нотариуса на дом, пусть откажется....