Как правильно выделить долю в 2-х к. квартире

Доля у вас выделена уже. Статья 250 ГК РФ вам в помощь. Ищите покупателя и через нотариуса продавайте долю. Однако доля будет стоить мизер, 35-45% от рыночной стоимости вашей доли.
Пока не решили вопрос с продажей, то вы вправе через суд, если по соглашению не договоритесь, определить порядок пользования жилыми помещениями, местами общего пользования (вам комнату, другим тоже комнату). Также вам определять порядок оплаты за ЖКУ, содержание жилья, ОДН, капремонт - соглашение или через суд.

Предлагаешь второму собственнику, через ценное письмо выкупить долю за 500 000(например!!).
Через месяц плюс 10 дней, выставляешь на продажу.
Можешь продать и за 700, но - не меньше 500!
Иначе сделка оспорима.

Долю в квартире выделить в натуре нельзя. Доля в праве у вас уже определена.

Смотря что вы хотите. Продать или пользоваться?

Выход в этой ситуации вижу только в продаже своей доли, суды лишь только добавят лишних проблем, при продаже вашей доли обязателен нотариус — п. 1 ст. 42 Федерального Закона о регистрации недвижимости от 13.07.2015 № 218-ФЗ.
Без разницы кому продается доля — другому собственнику или постороннему.
Продавая свою долю, Вам не нужно спрашивать согласия других собственников в квартире, но они имеют право преимущественной покупки на основании ст. 250 ГК РФ, то есть сначала следует письменно предложить выкупить долю другим собственникам. Если через месяц они ее не купят, то долю можно продать постороннему лицу и только за ту же сумму. Если письменно не оповестить других собственников о продаже своей доли, то сделку купли - продажи приостановят — пп. 40 п. 1 ст. 26 Федерального Закона о регистрации недвижимости от 13.07.2015 № 218-ФЗ.

никак, зааонно это невозможно. если до наследства это уже была общая собственность, то нотариус совершила пресиупление — цифра наследованию не подлежит.