Как можно сдавать в аренду арендованные квартиры ?

право арендатора на сдачу квартиры в субаренду оговаривается в договоре аренды с арендодателем... если такое право не оговорено, то сдача квартиры в субаренду запрещено
ГК РФ Статья 615. Пользование арендованным имуществом
2. Арендатор вправе с согласия арендодателя сдавать арендованное имущество в субаренду (поднаем) и передавать свои права и обязанности по договору аренды другому лицу (перенаем), предоставлять арендованное имущество в безвозмездное пользование, а также отдавать арендные права в залог и вносить их в качестве вклада в уставный капитал хозяйственных товариществ и обществ или паевого взноса в производственный кооператив, если иное не установлено настоящим Кодексом, другим законом или иными правовыми актами. В указанных случаях, за исключением перенайма, ответственным по договору перед арендодателем остается арендатор.
Договор субаренды не может быть заключен на срок, превышающий срок договора аренды.
К договорам субаренды применяются правила о договорах аренды, если иное не установлено законом или иными правовыми актами.

Если в договоре найма (если жилое помещение, то это- найм), указано согласие наймодателя о твое праве сдавать квартире в поднаем, то все ОК, можешь сдавать

Как правила арендой занимаются юр. лица.
Субаренда, вполне нормальное явление - сдавать в аренду арендованные квартиры

Просто

...обычная практика.... субаренда.... забей нормативы....

Начнем с того, что не аренда, а найм жилого помещения. Арендуются нежилые помещения.
Соответственно нормы об аренде в данному случае не применимы.

Ст. 685 ГК РФ содержит исчерпывающую информацию об условиях поднаема. Согласие наймодателя на поднаем может быть выражено как в самом договоре найма, так и каким-либо отдельным документом.