Как переоформлять квартиру тем у кого нету денег на нотариусов?

Вы задали вопрос, чтобы оскорблять любого, кто Вам ответит?
А вот если Вам категорически не нравятся ответы "ватников", то просим ласково на украинский сайт, там россиян не будет.
Для того, чтобы оформить покупку квартиры без участия нотариуса и риэлтора, надо хотя бы поверхностно изучить пакет документов, необходимый для сделки, в каких случаях необходим нотариус, и в каких случаях можно обойтись без его участия, составив договор в простой письменной форме; почитать о мерах по безопасности от мошенников.
Если Вы наследуете по завещанию, то от участия нотариуса не обойтись, хотя оплачивать придётся только техническую работу.
Если хотите оформить дарственную между родственниками, то достаточно посетить МФЦ с паспортами и правоустанавливающим документом на дар, а лучше заранее составить в письменной форме договор дарения (образцами интернет переполнен)
Пошлину за регистрацию Вашей собственности в Росреестре в сумме 2000 рублей Вам всё равно придётся заплатить.
Но все ответы касаются оформления жилой площади, находящейся на территории "ватников". Какие законы действуют на территории иного государства - не знаю.

Пусть пожить квартирантов - насобирать на нотариуса
Или сдать пустые бутылки

Заработать деньги. Или продать квартиру.

Переоформить квартиру? Новые обои поклеить или потолок перекрасить, это и есть переоформление квартиры?
Квартиры продают, дарят, принимают наследство, а вы что хотите с ней сделать и зачем вам нотариус?

зачем квартира тому, у кого нет денег даже на оформление?

Статьи 333.35, 333.38 НК РФ устанавливают льготы для определенных категорий граждан. Остальные не освобождаются, так как предполагается, что у них не имеется препятствий к заработку.