почему ещё есть такие работодатели которые верят диплому а не опыту 7

Потому, что сами знают как дипломы покупают родители, вот помагают таким как они сами.

Сначала смотрят на диплом, а опыт будет виден (или не виден) во время испытательного срока.

Потому, что опыт у Вас на лбу не написан, и для того, чтобы понять Вашу квалификацию, требуется время, иногда - не один месяц.
А диплом заранее предполагает, что Вы эту квалификацию имеете.

Потому что ом проще взять на вес ВУЗовских выпускников, чем одного толкового специалиста, который уже и все свои права знает и в случае чего сможет поставить на место зарвавшихся работодателей.

Наличие корочки очень многое решает. Это напрямую связано с размером вашей будущей з/п
Опыт конечно не пропьешь. Но есть вакансии, на которые работодатель не в праве взять человека без в/о, хоть у того и 20 лет стажа. Они возьмут студента, только что закончившего институт и по бумажкам у них будет все в порядке. Там, где по штату должен числиться специалист, у них будет сидеть специалист. Вот такая не справедливая загогулина) ) У нас на работе такая хрень была. Посокращали всех без в/о, набрали зеленых и сели, на какое то время (пока студент не врубится в процесс) в лужу) )
Но не спорю, бывают случаи и наоборот)

Человек закончивший учебное заведение имеет хотябы 1% понятия о работе (если он конечно не купил диплом).