Дисциплинарное взыскание

Если ваш работник нарушил Правила внутреннего распорядка, то привлечь можно)))

Применяться могут только дисциплинарные взыскания,предусмотренные законодательством.Статьёй 192 Трудового кодекса предусмотрены следующие виды дисциплинарных взысканий:
замечание,
выговор,
увольнение по соответствующим основаниям.
Выговор в трудовом законодательстве. Выговор выносится с указанием места, даты, времени и причины взыскания. При подписании трудового договора работник знакомится со своими обязанностями, правилами трудовой дисциплины и основаниями для вынесения выговора. Чтобы вынести выговор работнику, работодатель обязан потребовать от него объяснительную записку, в которой работник излагает свою версию произошедшего. Выговор не заносится в трудовую книжку. Но если сотрудник уволен за систематическое нарушение трудовой дисциплины, в приказе об увольнении все выговоры упоминаются, и этот приказ приводится в трудовой книжке. Если такие формальности не соблюдены, то работник может оспорить вынесенное взыскание, потому что он не знал, что своими действиями нарушает какие-либо правила, и что эти действия являются основаниями для выговора.

Да, в Правилах внутреннего трудового распорядка все не пропишешь... Но работодатель имеет полное право в рамках своей компетенции издавать приказы. Вот и надо было издать приказ "О недопущении на территории детского учреждения собак" и ознакомить под роспись всех сотрудников. И контролировать соблюдение этого приказа. А не за соблюдение уже можно привлечь к дисциплинарной ответственности.

Для начала нужно хотя бы распоряжение, которое запрещало бы выгул собак на территории учреждения. А потом уж и о дисциплинарной ответственности можно говорить.
Да и вообще, сколько же получает оператор котельной, что бы его так гнобить? Наверняка же копейки и собаку приводит вовсе не в помещения, где находятся дети.

Чтобы привлечь работника к дисциплинарной ответственности, нужно доказать, что работник нарушил дисциплину, либо требования какого-либо внутреннего ЛПА. Например, если у Вас в правилах внутреннего распорядка есть пункт о том, что работникам запрещается приводить на работу домашних животных.

За:
нарушение трудового распорядка
нарушение санитарных ном и правил
правил содержания домашних животных
создание угрозы здоровью детей
угроза создания очага инфекционных заболеваний (лишай, блохи... )

Выбирайте!

ПРОЧИТАЙТЕ ТРУДОВОЙ КОДЕКС ТАМ ВСЁ ЕСТЬ