Посоветуйте, пожалуйста, как проверить грамотность речи при приеме на работу?

Достаточно просто пообщаться, станет ясно, каким языком человек разговаривает. Если письменная речь интересует. пусть напишет что-нибудь на ваше усмотрение.

Дать соискателю письменное задание.
Либо просто прпросить написать короткий, на несколько предложений, диктант. Предложения придумать такие, чтобы проевреить на максимальное количество "популярных" ошибок: -тся/-ться, удвоение согласных, пунктуация, обращения, имена собственные и т. д.

дайте текст с ошибками, путь отредактирует и найдет ошибки

Пусть напишет заявление о поступлении на работу.

Если речь об общечеловеческом уровне грамотности, то его и проверять особо не надо - всё станет слышно в процессе разговора по тому, как человек строит предложения, какие слова использует.
А если Вы принимаете человека на позицию редактора в печатное издание, то любой из способов, которые ещё в школе применяются, подойдёт: либо попросите исправить ошибки в тексте, либо диктант надиктуйте, либо попросите вставить пропущенные знаки, буквы и слова.

Поговорить некоторые умеют, а вот писать грамотно и без ошибок - увы.

Если ты не знаешь таких элементарных вещей, надо тебя проверять, соответствуешь ли ты занимаемой должности.

скажите "ЛАЛ"
если исправит на "ЛОЛ"
значит норм
инфа сотка

Случайно нашел хороший заработок в группе вконтакте с бесплатными сигналами для Олимп Трейд, попасть туда не сложно:
Напишите сообщение: "ХОЧУ ЗАРАБАТЫВАТЬ, Я с Ответы Мейла!" в группу vk.com/signaly_olymp
Подайте заявку на вступление. Если с телефона не получается написать сообщение зайдите с полной версии браузера в тел.