Приветствие Маори... Почему так?

1) вы просто попались на не очень качественную информацию
2) у некоторых племен маори, когда одна группа людоедов высаживается на остров, где уже есть другая группа, они сначала долго устанавливают контакт путем различных танцев, прихлопываний, притопываний и тому подобное. в том числе, разных дыхательных штучек.
3) аналог.. . вот сейчас весна, посмотрите, как ведут себя уличные коты. они тоже не сразу в драку лезут.
4) теперь некоторые племена сделали из этих ритуальных танцев целый бизнес для турья. там вам не только язык покажут. кстати, думаю из соображений приличия демонстрацию членов из атракциона убрали. а так, конечно, письками обязательно меряются. аналог - крупные человекообразные обезьяны.
5) а вот язык кое-где действительно показывают. именно язык, именно при встрече. это на Тибете
6) связано это с народным (ну не совсем народным) поверьем, что у всякой нечисти (там сложно с классификацией) язык синий. синие языки вы можете видеть и на многих индуистских или буддийских изображениях определенных богов и специфических высших сил.
7) так что демонстрация языка это демонстрация того, что вы действительно человек. а не ведьма какая-нибудь. будете на Тибете - потренируйтесь.

Я думаю, что объяснение про оружие выдумано "от фонаря". По-моему все подобные обычаи присходят от какого нибудь совершенно незначительного случая, проследить истоки совершенно невозможно. Может есть еще небольшая вероятность проследить подобные обычаи в нынешних субкультурах, по свежим следам.