Гуманитарные науки

Быль ли на Руси алкоголь?

В древности на территории Древней Руси использовали слабоалкогольные напитки.
1) К ним относятся слабоалкогольные напитки на основе мёда - под названием МЕДÁ - Напитки, получаемые из мёда путём брожения, известен с древних времён на Руси.
---------------------
2) Угро-финские народы, соседи восточных славян варили ОЛУТ — слабоалкогольный ячменно-солодовый напиток с приятной горечью и ароматом хмеля. Славяне навали этот напиток - ПИВО.
-------------------
3) Также в Древней Руси был известен слабоалкогольный напиток ЁОЛ, который делали скандинавы, путём варения забродившего мёда с различными добавками трав для вкуса, имевшие укреплённые опорные пункты по берегам судоходных рек. За ним на Руси укрепилось название ВАР. Кстати, одна из версий происхождения слова ВАРЯГ происходит именно от слова ВАР с добавлением древнего "социального" суффикса ЯГА. (Сравните - бродяга, трудяга, бедолага и т. д.). Норманы брали в свои дружины на службу славян и угро-финов и расчитывались частично с ними именно этим слабоалкогольным напитком.
--------------------------------
4) БУЗА - Тюркский слабоалкогольный напиток . Делается из слегка забродившего проса. Известен он был также в Древней Руси, где приготавливался из овсяной, просяной или гречневой муки так же, как пиво, но без использования хмеля. В тюркских языках слово «буза» имеет значение: скандал, шумный беспорядок . От этого слова, например, возникло русское слово «бузить»....
-----------------------------
Из Византии и западной Европы привозили в Древнюю Русь Вино́ (лат. vinum) — слабоалкогольный напиток (крепость: — 9—16 %) , изготавливаемый обычно из винограда или фруктов.
---------------------------
Все эти слабоалкогольные напитки имели от 4 до 16 градусов алкоголя....
------------------------
На Руси крепкий алкогольный напиток ВОДКА - бесцветный водно-спиртовой раствор с характерным вкусом и спиртовым запахом. (иногда в те времена его называли по старому - ВИНО) стала известной как напиток только с начала XVI века....
Гульзат Габитовна
Гульзат Габитовна
10 297
Лучший ответ
Бекболот Шапиев Скажите а про еол откуда в3ято вопрос
Gennadiy Dev Не могу настаивать, кажется, крепость напитка не может превышать 11 - 13° без добавления спирта.
Гульзат Габитовна Забыл! Ещё был слабоалкогольный напиток в Древней Руси - БРАГА... -В старину Брагой назывался слабоалкогольный напиток, род домашнего пива, основанного на самопроизвольном закисании и сбраживании берёзового или кленового сока и превращение его в брагу. Обычно в такой напиток добавляли мёд, хмель и другие растительные добавки для вкуса. Брага (Бражка) - слово древне-тюркского, а точнее даже гуннского происхождения. Сравните чувашский язык - pεraGa "выжимки", "гуща". Слово это было перенято не только славянами но и другими европейскими народами и обозначало приблизительно одно - слабоалкогольный напиток.
-------------
Намного позже стали делать брагу из хлебных ржаных корок, овсяного солода пшеницы и сахаросодержащих прочих продуктов... для приготовления впоследствии крепкого алкоголя
Конечно. Был хмельной мед. Не путайте с медовухой - она появилась гораздо позже.
Конечно был. Славяне, как и их соседи, вообще всегда пили как свиньи.
Виталий Сулик
Виталий Сулик
60 438
"Веселие Руси питие есть"...
Вопрос в принципе поставлен неправильно, его следует формулировать так: было ли на Руси что-либо кроме алкоголя?
Юлия
Юлия
16 553
Всегда, это и есть Россия.
конечно
Медовуха =)