Слышал я как-то, что был такой воин, который один противостоял тысячам человек. Кто он?

Индийский какой то фильм. И не 1000 а 100 человек. Но смотрится зрелищно.

Из худ. индийского фильма.... сказочки....

А чё, не подходя, с безопасного расстояния, никакой летающей фигнёй, типа баллистического булыжника, отоварить не могли? Я так думаю, что из тысячи булыжников, даже брошенных почти наугад, штук пять клиента наверное нашли бы... А пока не оклемался - ногами добить, чтобы не мучился. С олигофренами он бился, по ходу. Безмозглыми. Не, не знаю. На Руси убогих обычно жалели, а не били. Тысячами.

Фильм индийский. "Великий воин". Набери в ютубе "бой один против ста" - первая ссылка

Видимо, какой-то индийский фильм.
Противостояние с численным перевесом возможно, но не в одиночку. Наибольшее число "убийств" накручивали преимущественно доппельзольднерами в эпоху пиковых войн, ввиду специфики.

Не ответ на Ваш вопрос, но нечто похожее. В источниках о битве при Стэмфорд-Бридже 25 сентября 1066 году, в Англосаксонской хронике упомянут такой эпизод.
Харальд Суровый (Норвегия) вторгся в Англию оспаривать трон у Гарольда Годвинсона. После первой победы с половиной своих сил стоял под Йорком, ожидая привода нортумбрийских заложников из знати. Тут с юга незаметно для него подошли основные силы саксов. Их с норвежцами разделяла река Дервент.
Норвежцы, которых застали врасплох и которые в тот жаркий сентябрьский день в большинстве своём не взяли с собой доспехов (а многие и позволили себе расслабиться с помощью охлаждённых хмельных напитков), не организовали защиту переправы через Дервент (в частности, охрану единственного моста). Но пока войско Харальда лихорадочно строилось в кольцо, один-единственный трезвый викинг с двуручной секирой вышел на мост защищать его от устремившихся хускарлов Гарольда. И сдерживал всю саксонскую армию некоторое время, давая своим возможность построиться. По преданию саксы так и не смогли одолеть его в честном бою и закололи предательским образом копьём с лодки из-под моста.

Евпатий коловрат