Правда, что любая собака от йорка до питбуля впадает в панику при виде волка? Есть псы, которые могут загрызть серого?

Ни одна собака в одиночку волка не возьмет! А насчет волкодава так они в средней азии могут задавить волка но там волки размером с лисицу. Их даже беркут возьмет.

Изначально хорошими помощниками в борьбе с волком считались собаки пастушьих пород. Не боязнь серого передавалась из поколения в поколение с кровью матери. К примеру, если обратить внимание на среднеазиатскую овчарку, алабая ...у них изначально проявляется неприязнь к породам собак схожими с волками - восточкам и немцам.
У натасканных собак ( в основном лаек ) для охоты при появлении волка появляется отнюдь не испуг, а инстинкт охоты, в качестве загона волка используют не менее 3 - 5 лаек и они не атакуют волка.. в их задаче остановить движение серого и дать возможность прицельно выстрелить в него охотнику.

Так же из разговоров владельцев собак и кинологов считается, что прикус вроде волчьего самый надежный, поэтому даже проводили ряд скрещиваний пород собак с волками, чтоб добиться именно схожести прикуса, рабочих качеств и обладания великолепного нюха. Такие собаки есть в спец питомниках ВС, ФСБ РФ .

По поводу побоится ли и будет ли собака оказывать сопротивление волку... Все зависит от рабочих качеств собаки и ее подготовки.
http://www.youtube.com/watch?v=KfPsvSgSZTE

Ирландский волкодав, алабай, сибирская лайка (если несколько) , кавказская овчарка и .т. д.

Реально если собак как минимум две. Один на один у собак на дикого зверя в лесу шансов почти нет. Ну а если решили натравить пса на полусдыхающего волка в клетке то Бог вам судья...

волкодав так и называется что может справиться с волком . ну а остальных надо учить и то просто удержать могут

Раньше, в 18-19 в, у русских дворян были исключительно злобные Русские псовые борзые. Загрызть--не знаю, но до подхода охотника две собаки волка на месте удерживали.

Загрызть не сможет, а вот удержать до выстрела может ягдтерьер.

есть лабрадор.