По засолке рыбы подскажите?

Question

По засолке рыбы подскажите?

Купили седня ведро тарани(сушить), в холодильник не помещается, т.к. там уже солится рыба на сушку, пересыпала всю тарань солью, поставила под пресс. Вопрос - при комнатной температуре (ночью так вообще холодно) она не пропадет за 3 дня? Или обязательно в холодильнике солить?

Васёк Пономарёв

2 777

15.09.2011

Похожие вопросы

Answer 1 · 2011-09-12 14:42:45

Очень желательно в холодильнике. Днём на солнце +20,в квартире столько же, а это многовато! Я не думаю, что она испортится, всё таки 20 не 35,но если нет выхода, то на ночь выстави на балкон, а днём занеси в ванную, там самое холодное место в квартире.

Vladimir Knysh

73 066

Лучший ответ

12.09.2011

Answer 2 · 2011-09-12 15:11:48

На террассе или на балконе

Валерий Петрович Абакумов

88 535

12.09.2011

Answer 3 · 2011-09-12 14:43:30

За три дня не пропадет. Но рыба может получиться с "душкОм",а это на любителя.

Анатолий Газдиев

85 381

12.09.2011

Answer 4 · 2011-09-12 17:18:25

2 ложки соли одна сахара и в прохладное место не выше 20 градусов. протухнуть не успеет, если даже захочет, до двухсот граммов весом, - сутки; остальную двое. промыть в уксусном растворе и вялить до готовности

Валера Алексеев

27 050

12.09.2011

Answer 5 · 2011-09-12 14:17:19

Первый раз слышу чтобы в холодильнике солили, за эти 3-7 дней холодильник запахом рыбы пропитается, ничего с ней не случится в любом прохладном месте

ЧБ

Чарли Бронсон

5 639

12.09.2011

Answer 6 · 2011-09-12 14:14:17

у меня пропало 2 карпа больших (
может быть

Мейрим Абдирзак

4 474

12.09.2011

Answer 7 · 2011-09-12 20:24:55

Зачем её солить 3 дня? Чтоб потом отмачивать? Держу в соли сутки, максимум полтора суток, промываю, потом вялю. При температуре +20, ничего сней не случится.

Игорь Гилля

2 593

12.09.2011

Answer 8 · 2011-09-12 17:11:10

Нужен второй холодильник!

АА

Александр Асабин

2 505

12.09.2011

Answer 9 · 2011-09-12 14:13:54

может все таки в холодильник

ИО

Игорь Орлов

2 504

12.09.2011

Answer 10 · 2011-09-12 14:24:47

Нет, лучше в холодильнике

Дмитрий Черезов

791

12.09.2011

Answer 11 · 2011-09-15 05:34:30

впервые слышу чтобы в холодильнике рыбу солили

ВП

Валера Петухов

202

15.09.2011

Answer 12 · 2011-09-12 14:19:04

Ну если её ни кто не утащит, то не пропадет. Я рыбу всегда в холодильнике сушу, она провялится там пару дней, и потом на свежий воздух. Соль не даст ей испортиться, можешь и без холодильника, только так засол не очень вкусный будет.

Евгений Грибов

169

12.09.2011