Можно ли строить мостки вглубь реки на 5метров самовольно и не пускать туда других?

река и берег общественное место, захватить вы его не можете. Следовательно, что бы вы там не поставили, это будет дело на благо общества.

В селах дельты Волги местные жители дома которых стоят на берегу реки строят такие мостки... там и причал для лодки и с таких мостков рыбу ловят .

Подход к мостку долгий. Никто не мешает сделать два метра проходного мостка на петлях, закидывать его на себя и ставить на замок. Два метра перепрыгивать со снастями и с прикормкой вряд ли кто захочет.
Иначе это не твой мостик. Это из опыта.

Нет. Арендуйте водоём или свой капайте и вот там уже пускайте-не пускайте

построить можно.
С двумя оговорками -
1) то что находится на ОБЩЕСТВЕННОЙ территории - автоматически является общественным и ДОЛЖНО быть доступно для всех
2) по закону - ЗАПРЕЩЕНО !!!- строить ЛЮБЫЕ ЧАСТНЫЕ хозяйственные постройки в водоохранной зоне водоема

Если силёнок хватит защитить, то можно и не пускать никого

В своём огороде пожалуйста, можно и плотину поставить, и водосброс...

да давай всю страну на клочки поделим и кольями будем обороняться

Построить можно. Не пускать - вряд ли. МОжно написать что на мостки не заходить - хотите стройте себе свои! )

Построить можно. Не пускать - вряд ли.

Вы даже арендовать часть реки не сможете. А вот пруд не соединённый с рекой - пожалуйста.