Как называется такой кактус и как за ним следить?

А следить то за ним и не надо. Я свой поливаю очень редко, но обильно ( делаю, как в природе - подтопление). Выбираю тёплый и солнечный денёк, смываю всю зимнюю пыль с него, а горшок ставлю в тазик с тёпленькой водичкой на 30 минут, не больше. Кактус сам наберёт себе влаги, сколько ему надо. А затем сливаю лишнюю воду, ставлю кактус на самое светлое и солнечное место и... забываю о нём на месяц-полтора ( зависит от температурных и световых условий). Если хотите подкормить растюху, то это делайте только на влажную землю, примерно через день после обильного полива, а удобрение разведите по инструкции. Вот и вся премудрость - забывать почаще о Вашем кактусе на ярком солнышке, он Вам будет только благодарен за это. У меня за наше Питерское лето получается поливать кактус всего раза 4, не больше, а зимой вообще не поливаю ( подоконник то прохладный +12+15 всего).

Эхинокактус Грузона. До апреля не поливай вообще. Солнца мало, макушка уродливо вытянется и он уже НИКОГДА не будет таким кругленьким . Да и летом, вполне достаточно раз в месяц как следует поливать ...

Название: Эхинокактус грузано
Как ухаживать:
Зимой при низкой температуре эхинокактус не увлажняют.
Если температура в помещении выше 15оС, то нужен полив примерно на 1/3 меньший, чем летом. Стебель необходимо беречь от попадания на него влаги. Подкормки проводят 1 раз в 3–4 недели удобрениями для кактусов и суккулентов в период с конца весны по август